秋天的眼淚2021-12-16 18:33:48

檸檬酸結構式和結構簡式：

檸檬酸結構式為C6H8O7，結構簡式是：

CH2COOH |HO—C—COOH | CH2COOH

檸檬酸簡稱CA，又名枸櫞酸，相對分子質量是192。14，是一種重要的有機酸，外表呈無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶於水。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

在工業、食品業、化妝業等具有極多的用途。

使用者16053803366312022-02-21 11:36:38

檸檬酸結構式是HOC（CH2COOH）2COOH。分子量192。13，結構中含有一個羥基（—OH）和5兩個羧基（—COOH）共三個官能團。檸檬酸（CA），又名枸櫞酸，分子式為C₆H₈O₇，是一種重要的有機酸，為無色晶體，無臭，有很強的酸味，易溶於水，是天然防腐劑和食品新增劑。檸檬酸熔點153℃（失水）；沸點175℃；分解密度1。542g/cm³。