使用者29155542680231312020-02-10 10:01:56

10分鐘快手粉絲湯，懶人必備菜譜，超級簡單快速然後還非常好吃，營養也很棒棒單人份食材：一個雞蛋、一根小蔥、一把粉絲、一把青菜我這次用的是蕎麥粉和茼蒿做法：鍋裡放油，大約15毫升，雞蛋打下去炒散，到雞蛋表面出現美拉德褐色，切一根蔥丟進去一起炒，炒出蔥香味。然後加大約1000毫升的熱水，和一小把粉條，煮到粉條半熟時，把切好的青菜丟下去，再放一勺蝦皮。煮熟，放鹽，和雞精。就好了。tips：1。雞蛋炒一下加水，可以最快速煮出白色濃湯，喜歡吃雞蛋的可以多放一兩個，自己看著辦。2。蔥在油裡炒香可以獲得蔥油香味，讓整個湯香味升級，小蔥最香，沒有小蔥的話放大蔥和洋蔥也可以3。蝦皮可以增加鮮味和海味，還可以順帶補補鈣4。粉條我直接掰碎成一小段一小段的，青菜也切成小段，這樣做出來可以用勺子吃（懶到不想用筷子）分分鐘獲得濃白鮮香的“奶湯”粉條是蕎麥粉，你隨便換成什麼粉都可以，用麵條也可以，甚至米飯也可以是不是簡單得過分了。。。這種湊數的菜譜可以嗎