使用者3661924070872021-06-10 10:30:02

一、材料萊垍頭條

黑虎斑一條、鹽5克、蔥2段、姜1塊、酒2湯匙、生抽2湯匙萊垍頭條

二、做法垍頭條萊

1、將洗乾淨的魚身搽鹽，酒，放點油。萊垍頭條

2、然後入鍋蒸10鍾，出鍋。萊垍頭條

3、鍋內加油燒熱，加生抽，辣椒，將滾油澆上即可上桌垍頭條萊

劉斌352422021-06-10 10:30:52

製作流程：1，將小米，薏仁，芡實，麥仁，清洗乾淨加少許水上鍋蒸熟，金瓜切片上鍋蒸熟打碎備用2，將石斑魚放血，去淨魚鰓和內臟，清洗乾淨後，將魚改成薄片，放入鹽，蛋清少許料酒，生粉醃製備用萊垍頭條

3，選用不鏽鋼盆倒入濃湯1000克，將蒸好的雜糧放入濃湯中，開小火煮8分鐘，放入打好的金瓜蓉，調味：鹽，雞汁，少許白糖，勾芡備用頭條萊垍

4，淨鍋燒水，水中放入少量小蔥段，薑片，將醃製好的魚皮煮熟撈出垍頭條萊

5，先將做好的濃湯五穀雜糧，放碗中，再將煮好的魚片放在上面，放2顆枸杞點綴即可垍頭條萊