棉花豆的學名是豇豆
棉花豆為優良的地方豇豆品種,栽培歷史悠久,在龍巖市新羅區,漳平市的主要鄉鎮均有分佈。該品種豆莢粗長,以莢用為主,品質上等,口感好,除鮮食外,還可曬乾,醃漬,是一種較為理想的蔬菜品種
棉花豆為優質地方豇豆。
白扁豆是一種較為常見的食物,學名棉豆,又名峨眉豆、眉豆,是豆科草本植物扁豆的成熟種子
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