平凡de幸福2021-09-14 16:17:31

網紅大蒜就是大名鼎鼎的獨頭蒜！

如何種獨頭蒜？

品種選擇：耐貧瘠、鱗芽分化要求條件相對嚴格的大蒜品種栽培，獨頭蒜髮生率高；早熟品種、極早熟品種獨頭蒜髮生率高。具體如二水早、紅七星、狼牙蒜、早薹蒜2號、成縣早蒜、彭縣早熟、樂都紫皮大蒜等。

種瓣大小：種瓣大小會影響獨頭蒜的產生、產量和品質，一般來說小蒜瓣出獨率高，但也不宜過小，如低於0。5g的種瓣，個小、品質不佳，商品價值低，建議選0。5~1。5之間的種瓣。

播前處理：透過低溫處理種瓣可提高出獨率，注意低溫不能超過-10℃。低溫處理後應放在通風、防雨、防曬的屋裡或防雨棚裡存放，垛成單行，垛高5袋，行間留空間透氣， 如果行間緊密通風不好會發熱腐爛。栽種前幾天要把蒜頭分成蒜瓣，蒜瓣要選中瓣，去掉蒜楔子和糖化的，選瓣後要散放貯藏等待播種。

播種時期：播種期依品種和地域的不同，差異很大。如青海地區可在清明前後播，小暑後採收；雲南大蒜主產區在秋分至寒露之間播種，12月下旬即可陸續採收上市；中原秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50天左右播種。

播種方法：高密度栽培，每畝增加至6萬~8萬棵，播種深度2～6cm利於獨頭蒜的形成。栽種早的可覆蓋地膜，有保墒和增溫作用，加快生根發芽，提前採收；栽種晚的不必覆膜。也有套種青菜、小蘿蔔的，透過擠佔空間，搶佔營養，來助於獨頭蒜的形成。

肥水管理：栽種後一定要澆足水，有利於蒜的生根；在爛母花莖和鱗芽分化時期，控肥控水，抑制鱗盤分體；當頂芽開始肥大時則應加強肥水管理，每畝淋施高氮高鉀型複合肥，蒜頭膨大期葉噴磷鉀源庫，以提高獨頭蒜的產量和品質。

病蟲防控：獨頭蒜主要病蟲害有病毒病、灰黴病、紫斑病、蒜蛆、蚜蟲和薊馬，要注意防治。