傾墨60939439608572021-08-09 19:45:56

我是天津人，天津雖然有著名的小站稻，但是吃麵食還是挺普遍的！天熱時有頭伏餃子二伏面三伏烙餅炒雞蛋一說，大餅是天津常吃的麵食！這是死麵的大餅！還有加了酵母發起來的發麵大餅！精緻的有小個的油酥燒餅，加了麻醬的麻醬燒餅！加了豆餡的天津不叫豆包叫蒸餅！而且會用一把小梳子專門用來給蒸餅壓上花紋！還有先擀成皮再抹了油！十來個摞在一起擀成餅上鍋蒸的小春餅，拿來卷烤鴨卷生吃菜！

淡淡de茶香味5682021-08-09 18:37:57

亦作：麵餅 也叫雀巢面

用麵粉做的餅

在中國大約漢朝起，麵粉製作的餅分為發酵和不發酵兩種，發酵的麵餅經蒸熟又叫炊餅，就是現今所謂饅頭是也。而不經發酵切成條狀水煮食用又叫湯餅，即現今所謂麵條是也。

用溼麵條盤成塊狀，經過（蒸熟）烘乾的麵條製品。

使用者72210131056592021-08-09 22:30:49

麵粉做得餅，看是怎麼樣做吧，如果是油炸的話應該是油餅，如果是煎的話是煎餅，如果烙的話叫烙餅，，還可以做醬香餅，雞蛋餅還有很多很多，簡稱麵餅

天使愛美麗11142021-08-09 20:37:46

麵粉做的餅有好幾種，一種叫做大魔，一種叫做大餅，一種叫做煎餅，一種叫做油餅還有一種叫做潮牌，還有一種叫做燒餅

使用者87195043093652021-08-09 21:19:20

燒餅，多了去了，饃饃，酥餅

張豔傑2021-08-09 19:36:18

一般的做的是家常餅，如果帶餡的就叫餡餅

天高雲淡2825778342021-08-09 19:03:17

麵粉做的餅烤的叫燒餅；烙的叫絡餅；作的叫油餅。

奎鳳22021-08-09 18:50:40

叫大餅，也可叫蒸餅，也可叫家常餅，肉餅，蔥花餅，餡餅，，也可以叫燒餅，火燒，

手機使用者823183887142021-08-09 18:37:58

麵粉做的餅應該叫做麵餅

知情達理冰淇淋2a2021-08-09 21:52:01

麵粉可以做多種餅，使用的配料不同，餅的名稱也不一樣，用蔥花和油做出的餅叫蔥花餅，用蔥花油和醬做出的叫醬香餅，還有做法不同，名稱也不一樣，諸如：雞蛋灌餅，發麵餅，煎餅，等等。