曉荷鎏水2019-06-19 22:51:05

鄉村新雨第一時間為你解答：蒼朮我們鄉下一般叫茅術、槍頭菜，別稱還有山精、赤朮、馬薊、青術、仙術，是一種多年生草本植物中藥材。蒼朮外觀可以直接讀圖。

一、概 述

蒼朮生命力頑強，生長於荒野坡地、亂石雜草堆，喜歡涼爽氣候。分南蒼朮和北蒼朮，相對品質上乘的是南蒼朮，也稱茅蒼朮，主產地在江蘇茅山。蒼朮分佈在河南、山東、陝西、山西、黑龍江、吉林等地。

蒼朮根莖入藥，具有祛風散寒、燥溼健脾的功效；味辛、苦，歸經。民間傳統“原味蒼朮冬瓜燉肉湯”，有利於減肥、降血糖；將蒼朮、艾草、薄荷、佩蘭、丁香混合製成“五草香囊”可以有效驅蚊防蟲。

二、淵 源

你還真猜對了！“北參南術”說的“南術”就是茅蒼朮；恭喜你！你又猜對了——茅山就是著名的“茅山道士”的修仙地，盛產名聞海內外的茅蒼朮。

相傳，2000多年前，西漢時期，茅盈、茅固、茅衷三兄弟從關中來到江南隱居在江蘇句曲山潛心習道，採仙草，鍊金丹，濟世救人，終於修煉成仙，成為茅山道派的始祖。

後人為緬懷茅家三兄弟的功德，遂改句曲山為“茅山”。 茅山屬低山丘陵地區，不僅風景秀麗，物產資源也很豐富，是天然的藥物寶庫，有“第一福地，第八洞天”之美譽。明代著名醫學家李時珍曾經多次探訪茅山，尋找到包括“茅蒼朮”在內的380多種中草藥，並記載入中國家喻戶曉的藥典《本草綱目》。

三、栽培技術

蒼朮採用種子繁育和分株繁殖，種子繁育發芽率較低，一般在4月育苗。翻地整畦注意基肥要放充足，南方施草木灰、北方採用堆肥。育苗一般為期1年。分株繁殖比較簡單，按常規育苗法栽培，定植後中耕、除草、培土。

四、採收加工

蒼朮南北採收時間不太一樣。南蒼朮秋季開挖，北蒼朮春秋兩季可以採收，採挖後褪去毛須，曬乾至表皮黃褐色。

五、市場觀察

蒼朮藥用典籍記載使用歷史在2000年以上，其很多藥效、藥理均得以挖掘發揚光大。新藥研發層出不窮地推出市場，造福人類。隨著我國飼養業的創新發展，蒼朮也被開發運用於牲畜飼料和獸藥主原料提取物，使用範圍不斷擴容擴增，蒼朮市場前景良好。

最令人記憶猶新的是國內非典時期，蒼朮價位突發暴漲，曾經一度從35元/公斤升到150元／公斤。目前，市價波動不大，走勢圖較平穩價位在58-102元／公斤（南北蒼朮有特定差異，南術價位略高）。

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