七月yang2019-05-23 14:20:54

果實套袋能顯著提高果實的外觀品質，果面潔淨，細膩光滑，紅色品種著色全面，色澤豔麗。套袋能防止多種病蟲害的為害，減少噴藥次數，有效降低農藥殘毒，是生產無公害食品和綠色食品的重要措施。

（1）果實袋的選擇蘋果果實袋的種類很多，按原料分為紙袋和塑膜袋；按層數分為單層袋、雙層袋和三層袋；按大小分大袋和小袋，按功效可分為防鏽袋、防蟲袋、殺菌袋等。

現生產中主要應用的果實袋有以下幾種：

石蠟單層紙袋韌性強、抗風吹雨淋、透水性差，不易破碎，半透明。適用於黃綠色品種，減少果鏽的發生。無黑色面的單層紙袋遮光性不如內面黑色的單層紙袋，促進著色效果差。內面黑色的單層紙袋透氣性較好，促進著色效果不如雙層紙袋。適用於黃綠色品種和較易著色的品種。外層袋外灰內黑、內層紅色蠟紙的雙層紙袋遮光性強，促進著色效果好，適用於較難著色的紅色品種。外層內面黑色內層黑紙的雙層紙袋不透明度更高，著色效果好，日燒果率較內層紅蠟紙的雙層紙袋高。簡易報紙袋透氣性較好，不耐風吹雨淋，破袋率高，促進著色效果差，成本低。塑膜袋套塑膠袋可以增加果個，價格低廉，但日燒嚴重，果面較粗糙，著色差，不鮮豔，果實硬度下降，風味變淡，不宜在生產中廣泛應用。

優質的紙袋應為純木漿紙，抗破裂強度高，遇風吹、雨淋和暴曬不破裂，具有良好的透氣性，有一定的疏水能力。對於有黑色面或黑色襯紙的果袋，黑色油墨要不易脫落。對塗蠟袋要求塗蠟薄而均勻。做工規範，袋邊黏合緊密，袋口無粘連，袋下面必須有通氣排水孔。對於塑膜袋要求用非再生聚乙烯微膜製作，袋錶面要有微小通氣孔，袋下有排水孔，抗老化時間應在5個月以上，不黏結，易開啟。

二要根據栽培品種進行選擇。對於較易著色的紅色品種，如新紅星、紅津輕等可選用內面黑色的單層紙袋；對於難著色的紅色品種，如富士應選用外層內面黑色或內層黑色的雙層紙袋；對於黃色和綠色品種，如金冠、王林等只為了防止果鏽、使果面光潔，不需著色，可選用石蠟單層袋、無黑色面的單層紙袋或內面黑色的單層紙袋。

三要根據當地的氣候條件進行選擇。如在高溫多雨的地區宜選擇透氣性好的果袋；在高溫少雨、光照強的地區宜選用遮光好的果袋，不宜用有蠟紙的袋；在海拔高、光照強、溫差大，著色容易的地區，用內面黑色的單層紙袋也能著色較好；在溫暖潮溼、溫差小的地區需選用遮光好的雙層紙袋才能較好上色。

（2）套袋時期與時間對於易產生果鏽的品種應在落花後10天進行套袋，越早越好。早、中熟品種可在落花後10～15天開始套袋；對於新紅星等6月生理落果重的品種宜在生理落果結束後進行。紅富士等晚熟品種，可於落花後15天開始，一直到6月下旬，最好在5月上旬到5月底套完。套雙層紙袋應在落花後40天左右、幼果直徑長到1。5釐米以上、果柄為半木質化時進行。套袋時間過早，果實較嫩，易受損傷，以致影響果實生長，成袋率也較低。套袋過晚則果鏽加重，影響果實的光潔度。如果5月中下旬氣溫變化較大、不穩定時，極易發生果實日燒。

套袋應在上午9～12時、下午3～7時進行，不要在早晨露水未乾、果溫較低時及中午日光強烈、果溫較高時進行。噴藥後藥液未乾及下雨時不能套袋。（3）套袋方法套袋前宜將果袋放到潮溼處，使返潮柔韌，便於操作。套紙袋時，左手托住紙袋，右手把袋口撐開，使袋體膨脹，袋底的通氣放水孔張開，從上向下將果實套住，讓果實位於袋內中央部位，不要貼住果袋，然後兩手將袋口從兩側向中間摺疊，最後將鐵絲或鐵片折回，紮緊袋口，儘量使袋底朝上袋口朝下。套塑膠膜袋時，先把袋吹鼓，檢查一下兩角的排水口是否開啟，然後將果套入，把袋口折起來，用香火在折褶處燒黏，再捏一下封口，也可用鐵絲或玉米條扎牢。套袋時應注意先樹上後樹下、先內膛後外圍，不要碰傷果面，折斷損傷果柄，要快而輕。（4）除袋時期與方法除袋過早，果面易變粗糙，色澤發暗，爛果率增高；除袋過晚，著色差。對於黃綠品種可以不除袋或採前5～7天除袋。對早、中熟紅色品種一般於採前15～20天除袋。對較難著色的紅色晚熟品種，如富士，一般採前20～30天除袋。各地要根據自己的氣候條件選擇除袋時期。在溫差大、光照強，易上色的地區可以晚些除袋；在溫差小、陰雨天多，不易上色的地區可早除袋。

除袋時最好選擇陰天和多雲天氣或晴天的上午10時以前、下午4時以後進行，並要注意不要將袋一次除下。單層袋要先將袋從中間撕裂，但仍要避光，以防灼傷果實，1周後再將袋取下。雙層袋要先去掉外層袋，5～7天后再摘除內層袋。（5）套袋前後的管理在套袋前全面均勻地噴布1～2遍殺蟲、殺菌劑。在易發生果實日燒的地區，要選擇透氣性好的果袋，不用塗蠟袋。套袋後增加澆水次數，降低園內溫度，加強土肥管理，增強樹體生長勢，在遇高溫乾旱天氣時，可以適當推遲套袋時間，或套袋前全園澆一遍水。套袋易造成果實缺鈣，誘發苦痘病。因此，發病較重的果園要注意補鈣，於花後3～4周連續噴布兩次400倍液氨基酸鈣，可明顯降低苦痘病的發生。喜陰暗環境的康氏粉蚧嚴重危害套袋果實。據調查，紅富士套袋果園康氏粉蚧發生率達5%，單果危害部位高達40多個，而未套袋果沒有。在有康氏粉蚧為害的果園，在落花後套袋前噴布2次25%蟎蚧克1500～2000倍液。另外，在周圍雜草叢生的果園，套袋易發生象甲類害蟲危害，嚴重的園片發生率在100%。為防止這些害蟲的發生，應將覆草果園進行深翻埋草，可在蟲害發生始期注意往覆草上噴灑殺蟲藥劑。

蘋果套袋後，果實可溶性固形物含量有下降的趨勢，葉面噴布微肥可提高葉片光合作用和葉片營養，減輕含糖量的降低程度，延遲採收也可提高果實的含糖量。