淨心博2019-08-04 19:41:07

在秸稈中加入一定量的氨水、無水氨、尿素等溶液進行處理，以提高秸稈消化率和營養價值的方法，稱為秸稈氨化。國內外大量試驗表明，秸稈等粗飼料經尿素、液氨氨化以後，可提高秸稈的消化率，同時為瘤胃微生物提供所需的氮源。氨化處理是目前應用最廣泛、成本低而簡便易行的一種處理秸稈類飼料的方法，適用於廣大農村養殖專業戶。

秸稈氨化處理後可以使秸稈有機物質消化率提高20%～30%，粗蛋白質含量由3%～4%提高到8%以上，採食量增加20%；氨化可以防止飼料黴變，還能殺死野草籽。氨化處理秸稈成本低，方法簡便，容易推廣，經濟效益高。

通常用尿素、氨水、碳酸氫氨或碳酸銨等作為氨源。這些化學物質中的氨離子可使木質素和纖維素之間發生斷裂，纖維素部分分解、膨脹，反芻家畜的瘤胃易於滲入，從而提高秸稈消化率。氨化處理的秸稈主要有稻草、麥秸、玉米秸、向日葵稈、油菜稈，高粱稈、馬鈴薯的莖稈等。最好是收穫後及時處理，含水量以25%～35%為宜。含水量過低或過高都會影響氨化效果，收穫時秸稈含水量一般在10%～12%左右，氨化前要噴灑水，使秸稈充分吸水後，再進行氨化。

氨化的方法有多種，根據氨化地點可分為地上堆垛氨化和窖處理；根據氨化所採用的溫度條件可分為常溫下的氨化與氨化爐氨化。常用的有氨化爐、窖、池、缸、塑膠袋等容器和堆垛氨化等。採用何種方法進行氨化應因地制宜。在廣大農村適宜尿素間接氨化方法，其特點是操作簡便，不需要複雜的裝置條件，適宜農村規模不大養殖戶採用。而對生產規模較大的養殖戶，則應考慮採用液氨堆垛或氨化爐法，這樣可降低氨化成本，而且氨化效果較好。