粗鹽化學式?
WEILI6678 發表于 農業2021-01-26
粗鹽的化學分子式是:NaCl。
純淨的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體,由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末,比重為2。165(25/4℃),熔點801℃,沸點1442℃,相對密度為2。165克/立方厘米,味鹹,含雜質時易潮解;
溶於水或甘油,難溶於乙醇,不溶於鹽酸,水溶液中性並且導電。固態的氯化鈉不導電,但熔融態的氯化鈉導電。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大。當溫度低於0。15℃時可獲得二水合物。
物理性質
氯化鈉在多數情況下是白色的粉末,其結晶是半透明的立方體。
從化學上來說,粗鹽的主要成分是NaCl,但是其中還含有MgCl2 BaCl2等雜質,也就是說是不怎麼純淨的鹽,我們買的食用粗鹽是經過初步提純的鹽,普通的食鹽是經過精加工的鹽,剛剛從海水裡面得到的那種叫海鹽,從地下和地表鹹水湖中提取的是滷鹽。所以沒有化學式。
粗鹽是一種混合物,沒有化學式,但是粗鹽主要成分是氯化鈉(Nacl),還有很多可溶性雜質和不可溶性雜質如·可溶性雜質·Ca2+,Mg2+,SO42-不可溶性雜質·泥沙之類的
不管粗鹽還是細鹽,其化學式均是NaCl,粗和細,只是顆粒大小不同而異。