許三少142021-09-10 18:29:03

新扇雞是指透過外科手術摘除了睪丸的公雞。

1、新扇雞在我國華南地區已經有3000多年的歷史了，在義大利、法國、土耳其、美國等100多個國家和地區，也都有養殖閹雞和消費閹雞的習慣。

2、新扇雞是為了讓公雞長得更快一些，肉質更嫩一些。一般公雞在閹割之前有攻擊性，而且活動能力很強，這樣會把餵它的飼料很快消耗掉，從而導致養雞成本高，而且肉質比較差。

3、公雞去勢之後會逐步換羽，當到達135-145日齡的時候要注意羽毛的生長變化，這個時候要提高蛋白質百分比和能量水平，還要加入優質魚粉，給雞補充鋅、錳元素，這樣可以加快雞羽毛生長。