使用者61785489311522021-12-08 13:11:32

首先可以瞭解下什麼是氨氣？氨氣很刺鼻，有點腥臭味。長時間聞，有想流淚的感覺。說白了有點類似於臭雞蛋的味道

那麼海鮮市場有這種氣味我分析有一下兩方面原因：一是海鮮有些不新鮮的，煮食的時候有氨氣味道。二是現在海鮮市場有一部分是使用液態氨氣來達到速冷的目的。

所以建議大家購買新鮮的野生海鮮，買回來的海鮮及時食用。

木心liv2021-12-14 15:07:27

不是的，是因為海鮮因為長時間的放置，他們在普通水裡面沒有辦法存活所以才會在水裡面加一點，也可以儲存新鮮程度，不是因為他不新鮮，也有可能是因為更好的儲存海新鮮，他是一種儲存海產品的方式而已，如果味道太大了就還是不要吃了

使用者1448132021-12-08 14:19:49

首先可以瞭解下什麼是氨氣？氨氣很刺鼻，有點腥臭味。長時間聞，有想流淚的感覺。說白了有點類似於臭雞蛋的味道

那麼海鮮市場有這種氣味我分析有一下兩方面原因：一是海鮮有些不新鮮的，煮食的時候有氨氣味道。二是現在海鮮市場有一部分是使用液態氨氣來達到速冷的目的。

所以建議大家購買新鮮的野生海鮮，買回來的海鮮及時食用。