傲禾農技小揹簍2019-06-26 19:54:15

我們經常見到：相鄰的兩塊辣椒種植地，在辣椒成熟採收時，兩塊地的辣椒不論在產量還是在品質總會很大的懸殊性，而原因就出在辣椒生長期內的田間管理技巧上。

下面和大家說一下：

有效提高辣椒產量和品質的田間管理方法

，以供大家參考。

1、科學合理的使用肥料

對於辣椒來說，肥料使用過多或氮肥使用過量，容易造成徒旺長，肥料使用過少或養分不全，又會影響正常花果發育。辣椒施肥看似簡單，其實學問很多。

在辣椒基肥管理上，施肥要以以長效性、養分全的腐熟有機肥為主，搭配肥效快、養分含量高的氮磷鉀肥為輔，建議結合整地每畝施入腐熟農家糞肥3500-4500公斤+ 40-50公斤硫酸鉀複合肥，也可以按照腐熟農家糞肥3500-4500公斤+100-150公斤草木灰+25-30公斤過磷酸鈣的用量方法使用，把肥料與土壤摻混均勻後施入土壤中。

在辣椒追肥管理上，整個生育期內需要進行2-3次的追肥，具體追肥時間和用量要根據墒 情地力、苗株長勢、開花坐果量大小靈活而定。一般來說，第一次追肥可以在幼苗定植後25天或者對椒形成後進行，本次追肥可以按照可以按照10公斤氮磷鉀複合肥或8公斤氮肥+5公斤硫酸鉀+5公斤磷酸二銨的方法使用，目的在於促進辣椒更好的進行坐果和膨果；第二次追肥可以在幼苗定植後35天或辣椒進入到盛果期 時進行，本次追肥可以按照15公斤氮磷鉀複合肥或按照10公斤氮肥+10公斤硫酸鉀+6公斤磷酸二銨的方法使用，目的保證辣椒盛果期養分充足供應；第三次追肥可以在辣椒首次採收後進行，本次追肥可以按照8-10公斤硫酸鉀搭配腐熟有機肥的方法使用。

在葉面肥使用上，如果用的巧，既能增產又能提質，建議在辣椒花果期時，使用0。3％的磷酸二氫鉀+0。5％的尿素+0。3％的硼砂溶液+1％過磷酸鈣濾液+0。05％的硫酸鋅等葉面肥連續噴施2-3次，每隔7-10天噴施1次，不僅能夠為辣椒全面補充養分，而且能夠預防辣椒早衰脫肥，同時對於辣椒更好的形成花芽、更多的結果、提升果實品質具有非常好的效果。

2、合理性保持田間溼度

辣椒屬於淺根系作物，不抗旱也不耐澇，但又不能缺水，否則會影響正常開花結果。

正常來說，辣椒生長期內只要保持60-80％的土壤溼度即可，苗期到定植前保持土壤溼潤即可，不必過多過勤的澆水，定植後澆足緩苗水後，到開花前只要不過度乾旱，一般不需要澆水，花期應當適度控水，如果土壤乾旱，可以在花前澆1次小水，當辣椒進入到大量結果期時，應當加大澆水量保持幼果發育有足夠的水分，可以每隔7-10天左右澆1次水，但應當避免中午高溫時澆水和大水漫灌式澆水，到果實採收前7-10天時應當停止澆水。

3、調控好生長期的溫度

辣椒開花結果期時，對溫度比較敏感，溫度過高或過低都容易導致花果早落或畸形的問題，建議在辣椒花期時，建議把棚內溫度掌握在26度、夜間15度左右，在辣椒結果期時，建議把棚內溫度掌握在白天28度、夜間13-15度左右，當溫度超過13度以下應當及時增溫，當溫度超過32度以上時應當及時通風降溫。

4、及時整枝、打杈、控旺

辣椒的枝杈萌生能力很強，生長期內需要進行整枝打杈和植株控旺。

在整枝打杈時，一般在辣椒四門椒坐住果時進行，打杈方法主要有三主枝整枝法（適合大型果、種植密度大、中晚熟、高產類品種使用）、四主枝整枝法（適合甜椒、牛角椒以及中小型果、中晚熟、種植密度較小、生長週期長、早期產量大、產量高的品種使用）、不規則整枝法（適合早熟、露地覆膜種植以及羊角椒品種使用）。在打杈時，可以在辣椒側枝長到15公分左右長時進行，時間應當選擇晴天上午10點或者下午4點前後時進行，建議每隔2-3天打杈抹芽1次，可以按照去內留外、去弱留強、去老留新的方法，疏除掉植株上的細弱、老衰、密生、病蟲害、徒旺長、有葉無果等側枝，同時要把植株中下部的病弱老黃枯葉進行及時摘除，一方面可以提高辣椒的通風透光環境，另一方面能夠預防病蟲害的發生，還能減少養分無效消耗、集中促進辣椒更好的坐果和膨果。

在控旺管理上，辣椒在3-4葉或者初花期時容易發生旺長現象，對有旺盛勢頭的辣椒建議使用多效唑、矮壯素、縮節胺、助壯素等植物生長調節劑進行噴施控旺等進行及時控旺處理，以此來促進辣椒有枝葉營養生長儘快向花果生殖生長轉化，從而保證後期的高產優收。

5、科學吊蔓

辣椒枝杈的開角度大小，不僅影響辣椒的長勢，而且也影響著辣椒的坐果率，這一點在棚室種植的辣椒上表現十分明顯。所以，在辣椒第一茬幼果坐住後或者當植株上的側枝長到大約有30公分長時，就應當及時進行吊蔓，吊蔓建議採用“兩行三絲法”，吊繩不可綁在幼嫩的枝蔓頂部，否則容易折斷，建議綁在枝蔓的中下部位，把吊繩斜向外開展進行吊蔓。

6、採收後及時打杈

在辣椒盛果期期時，建議在果實採收後及時把三杈以上的病弱枝以及側枝進行疏除掉，這樣可以促使辣椒重新抽發出新的結果枝、開出新的花蕾，不僅能夠有效的延長辣椒的結果期，而且能夠大幅增加辣椒的總體結果量和產量。但需要注意的是，盛果期除枝後15天左右時要加強水肥供應。

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