雞爪筋炒乾子怎麼炒?碁小2021-11-05 20:46:08

1。雞爪筋洗淨,瀝乾水分。將生抽、老抽、白砂糖、食鹽加入,用手拌勻醃製20~30分鐘。

2。香乾、辣椒切絲。香蔥切絲,生薑切段。

3。熱鍋涼油,油溫至八成熱時加入生薑香蔥翻炒,將醃製好的雞爪筋與香乾倒入鍋內爆炒,再加入少量清水稍煮3~5分鐘,倒入辣椒絲翻炒,斷生後出鍋裝盤。

雞爪筋炒乾子怎麼炒?悠閒蜻蜓392021-07-26 14:32:04

一、材料雞腳筋100克、泡椒3根、大蔥2段、青椒2條、花椒鹽5克、土豆1個。二、做法1。將雞腳筋,洗乾淨。2、土豆切條,辣椒大蔥切段。3、鍋里加入油,燒熱。4、加入切好的辣椒,大蔥,花椒,還有生薑,爆炒直出香味。5、加入雞腳筋,翻炒。6、再加入土豆,起鍋放鹽,即可!