微淺淡時光2021-08-06 15:18:19

食材：牛胸肉500克、幹黃豆20克、花生米200克、油50克、鹽3克、青蒜10克、剁椒醬10克、醋2克

方法/步驟：

1、牛胸肉洗淨切塊待用。

2、高壓鍋洗淨加水倒入泡發好的黃豆和花生米，然後加入生薑、少量的鹽和醋燉壓十五分鐘熄火待用。

3、鐵鍋熱油倒入壓力鍋中燉好的牛胸肉和黃豆花生米翻炒數分鐘。

4、牛胸肉與黃豆花生米炒香後加入剁椒醬和青蒜，再炒幾分鐘就OK了。