做自已想做2019-08-16 08:14:07

稻曲病是一種真菌感染病毒，簡稱青花病，黑粉病，對水稻產量有直接的影響，質量變差。

稻曲病發生規律，種子帶病，使用肥料，氮肥的比例偏高，尤其是氣候條件，水稻在抽穗揚花期，遇上連續陰雨，氣溫高，溼度大，最容易感染和發生稻曲病。

稻曲病得防治方法，選擇不帶病的水稻種子，催芽的時候要進行種子消毒，合理施肥，基肥以腐熟的農家肥為主，科學管水，田間以淺水露田為主，由其在水稻生殖生長階段，注意水稻的長勢，在這個時期，水稻一定不要貪青，如果有貪青的現象，要偏施綠化鉀，開溝重曬，曬到禾苗倒黃為止。

稻曲病的防治，堅持以預防為主，不要等到稻曲病發生了，再施藥，就已經造成損失，預防的最佳時間，水稻的生殖生長第七期，也就是破口期，用粉鏽靈，橫掃千菌，兌水均勻憤施，可以增加防止稻飛蝨，紋枯病的農藥，效果會更好。

抽穩灌漿期，不要灌深水，以溼潤為主，用磷酸二氫鉀，粉秀靈兌水憤施，增加千粒重，確保萬無一失。

努力就好2019-08-18 10:02:06

水稻是一種古老的糧食作物，世界上有很多國家和地區種植水稻，但主要集中在亞洲。世界上種植水稻面積最大的國家是印度，我國僅次於印度，但產量卻是第一，是世界上生產稻穀最多的國家，因為我們有＂水稻之父＂一一袁老。

水稻稻曲病是近些年來危害程度逐年加重的一種病害，在我國的南北稻區都有發生。此病危害穀粒，造成空秕率上升，千粒重降低，產量下降，在大發生時可引起較大損失。

一，發病症狀

稻曲病剛發生時，可見稻殼合縫處露出淡黃色塊狀物，逐漸膨大，發展到包裹整個稻殼，病粒比健康粒大3–4倍，成為由橙黃色變為黑綠色，近球形，表面平滑的菌塊。每穗病粒少的1–2粒，多的10餘粒。

二，發病規律

稻曲病是一種真菌性病害，病菌主要是在稻田地面或病粒上越冬，借氣流傳播，侵染稻穗花器和幼谷。如果在水稻的抽穗揚花期，遇到多雨，高溫，高溼適宜發病的天氣，發病率特別重。

再就是氮肥用量過多，或者是灌水不合理，都會造成水稻的貪青晚熟，加重稻曲病的發生。

三，防治方法

稻曲病的防治應以綜合防治為主。

1，選用抗病早熟品種和無病種子。

2，種子處理。可以用3–5%的石灰水浸種12–24小時，用0。5%的硫酸銅溶液，或者是50%的多菌靈可溼性粉劑500倍液浸種12小時。

3，施肥應以底肥為主，早施追肥，控氮增磷增鉀。

4，在水分的管理上，要適時分次曬田，陰雨期間排水落幹，降低田間溼度，促進水稻健壯生長，形成不利於稻曲病發生的環境條件。

5，藥物防治，可在水稻始穗期用三唑酮，戊唑醇，苯醚甲環唑，丙環唑等，在水稻破口前5–7天進行葉面噴霧，10天后再用藥一次。用多菌靈，甲基硫菌靈等，在水稻孕穗期和始穗期各噴一次。

水稻易感品種，後期生長茂盛嫩綠的，以及雜交稻制種田在抽穗前5–7天如果遇雨，則必須噴藥防治。

總之，水稻稻曲病在選擇好抗病品種，種子消毒處理，注意肥水管理，合理施用氮肥，適時用藥防治的情況下，一般不會出現大發生的現象。管理上要時常觀測水稻田間病情，發現病害，及時用藥，可很好的控制稻曲病的發生。

雲眾地2019-08-16 12:21:45

稻曲病是水稻生長後期在穗部發生的一種病害，一旦發生，用藥無法挽救。

一般在水稻抽穗揚花時遇多雨、低溫極易感病，長出一粒粒“豐產果”

，病粒比正常稻穀大3-4倍，顏色初呈橙黃，後轉墨綠色或橄欖色，包裹穎殼，近球形，前期表面光滑、後期變皺開裂，散佈墨綠色粉末狀的厚垣孢子。

稻曲病不僅影響產量，而且病菌含有對人、畜、禽有毒物質及致病色素。若少量發病，可不必用藥進行處理，

若發生量比較多則需要用藥處理，打掉病粒，可在稻曲病病粒80%以上露出淡黃色小菌塊，

一定要注意掌握好這是時期，使用

27。12%鹼式硫酸銅50-60毫升/畝或46。1%氫氧化銅20-30克/畝噴霧

，能使菌塊在晴天時幹縮、脫落，可以打掉50%-70%的稻曲病病粒。注意不要在早晨有露水或雨後剛停時、中午高溫下施藥，建議在下午5點後用藥。

稻曲病的防治一定要抓好破口前5-7天用藥預防，易感病品種還要在始穗期施藥一次

，可選用的藥劑有：苯甲·丙環唑、肟菌酯·戊唑醇、苯甲·嘧菌酯、噻呋·己唑醇等藥劑進行防治。

預防措施：

選用抗病品種，適宜密植栽培，平衡施用氮磷鉀肥、增施矽鋅肥，適時曬田，齊穗後乾溼交替。

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廣西農業農村廳2019-08-15 17:46:44

稻曲病是一種真菌病害，俗稱青粉病、谷花病、偽黑穗病，主要在水稻抽穗至揚花期感病，危害穗上部分穀粒。

防治方法：

消滅菌源，發病初期及時摘除病粒燒燬，秋收後深耕翻埋病菌，避免在病田留種。合理肥水，測土配方施肥，增強稻株抗病能力；淺水勤灌，適時曬田，後期做到乾乾溼溼。ƒ藥劑防治，水稻破口前3~5天，畝用30%苯甲·丙環唑乳油15~25毫升、15%三唑酮可溼性粉劑40克，兌水50~60公斤噴霧防治。

寒地水稻種植技術2019-08-23 21:31:23

稻曲病，是水稻病害的一個異類。在穗部發病，形成穗部籽粒腫脹、外部包裹著呈現金屬光澤黑綠色的孢子層。而且，稻曲病的傳染和蔓延能力是比較強的，對當季以及下季的水稻產量和品質有著嚴重的影響。

稻曲病，是在水稻抽穗後發病的病害。稻曲病的孢子主要是在土壤和秸稈中留存，直至環境適宜的情況下，開始萌發、繁殖、向四周擴散侵染水稻植株。而且，只要是發生稻曲病的地塊，所有的水稻籽粒都有攜帶病菌孢子的可能性。

稻曲病主要是在水稻破口期侵染水稻的稻穗而發病，這也是為什麼很多的農技專家都推薦在水稻的破口期前後噴施殺菌劑防治稻曲病的原因。就是因為破口前後是水稻對病菌孢子侵染抗性最低、最敏感的時期，也是侵染、發病機率最高的時期。

對於稻曲病的防治，除了種子處理之外，就是大田病害的防治了。可以選擇在水稻的破口期噴施春雷黴素、井岡黴素、多菌靈等殺菌劑進行防治。對於秸稈和土壤也可以採取一些措施，比如秸稈焚燒或者秸稈離田，以及稻田的深翻和休耕等也能減少秸稈和土壤中殘留的稻曲病孢子數量。但是，一旦水稻發生稻曲病，就只能控制而不能治癒了。

以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。

鄉辣梅子2019-08-16 11:35:40

在我們南方主要以種植水稻為主，在農村很多人都靠種植水稻來發家致富，但是水稻種植要注重管理，如不好好管理的話容易產生一些病害，比如稻曲病，那麼什麼是稻曲病呢？如何防治稻曲病呢？下面我們就一起來看看吧。

什麼是稻曲病

稻曲病的名字有很多種，在我們這邊很多人叫它稻穀花病、黑穗病。該病的產生時期一般在水稻開花的時候，或是在抽穗的時候，它主要會威脅稻穗的上半部分，這種病是會傳染的，如有整個稻穗有一粒稻穀會的話，那麼其他的稻穀也會得這種病。稻子得了稻曲病後它的顏色也會轉變，比如由橙黃色變為墨綠色。

如何防治稻曲病

可以用藥物來治療，多施幾次藥，第一次可以用石灰倍量式波爾多液來治療，其配比要嚴格按照說明，同時還可以用20%瘟曲剋星可溼性粉劑五百倍液。第二次施藥可以在抽穗期，可以用25%施保克乳油六百倍液等。

阿華記農2019-09-10 11:26:26

水稻稻曲病是南方種植區常見的水稻病害，阿華的家鄉就在南方，每年的水稻或多或少都會發生稻曲病。題主問什麼是稻曲病，其實它非常好辨別的，它是長在穀粒上的，黑黑的帶點綠色，比穀粒要大很多，乾乾的一團粉沫，用穀子變異來形容它也很貼切。

田間如果發現了稻曲病，我們這邊農戶一般就不太理會，因為前期如果做好了防治工作，很少會發生大範圍的稻曲病。不是很多的情況下，就等收割，我們在曬穀的時候會發現，裡面也會摻雜一些這種黑色粉沫球狀物，小時候阿華幫忙趕曬穀場裡的雞，覺得好玩還經常在穀子裡撿這些黑粒粒。

一、什麼是稻曲病？

1、專業名詞上，稻曲病又被稱為是黑穗病、青粉病、豐收果等等，

我想之所以它有這麼多的名稱，可能是因為它真的在水稻中太普遍存在了。

2、

稻曲病發生的時期和症狀也不同於其它水稻病害。

它在水稻生長髮育良好的年份反而較嚴重

。隨著現在一些矮稈緊湊型水稻品種的推廣和施肥水平的提高，這種病發生的也越來越突出。

3、

稻曲病的影響主要是

發病的稻穗上空癟粒會顯著增加

。發病的時期大都是在水稻抽穗揚花期。

二、稻曲病有哪些症狀？

1、

稻曲病

只發生在水稻的穗部

，穗部的部分穀粒受害。

2、

受害的穀粒內形成菌絲塊漸膨大裂開，

有淡黃色的塊狀物露出來

。

3、顏色

剛開始為淡黃色，後呈黑綠色，到後期的

黑色，我們在田間常見到的是黑色。

三、什麼情況下會發生稻曲病？

1、

稻曲病的

病菌在土壤中或種子中過冬

，第二次萌發產生孢子進行浸染。

2、

氣溫在

24-32℃時利於病菌發育

，其中26-28℃時最合適，低於12℃或是高於36℃就不能生長。

四、如何減少稻曲病的發生？

1、選用抗病的品種，消滅初侵染源。

淘汰感病品種，因地制宜地選用抗病品種。避免病田流種，耕田時進行深耕翻埋菌核，或是撈除浮渣，消滅越冬菌核。做好種子消毒工作。

2、合理追肥。

改進施肥技術，施足基肥，早施追肥，慎用穗肥，採用配方施肥，適當施些保花肥，水稻的三要素氮、磷、鉀要合理搭配，增強稻株抗病能力，

特別是不要遲施或是偏施氮肥。

3、科學管理。

在水分管理上，

最好常用淺水灌溉

，田間宜乾乾溼溼，適時適度的曬田，增強稻株根系活力，降低田間溼度，提高水稻的抗病性。

4、掌握好施藥時期，適時的噴藥防治。

藥劑防治時用藥的時間很關鍵，必須在

破口前7-10天

用藥，才能有好的防效，其次在

水稻齊穗期進行第二次葉面噴霧

。

以上就是阿華總結的關於水稻稻曲病的症狀和預防措施，希望對您有幫忙。也歡迎大家評論，留下您的寶貴意見。

大家好，我是土生土長的三農基層工作者，立志做一道本土和外界的橋樑，分享本土好技能，傳播頭條新知識。支援我，請關注我，一起為勤勞善良的農民朋友助力。

新農鳴2019-08-16 09:12:48

水稻稻曲病又稱假黑穗病、綠黑穗病、青粉病。稻曲病病菌以菌核、厚垣孢子在土壤、稻種越冬，次年在溫溼度適宜的條件下萌發成為初侵染源，侵染水稻引發病害。水稻孕穗期是易感病期，孕穗末至破口期是稻曲病厚垣孢子主要侵染時期。水稻破口後9~12天即灌漿期開始發病，發病過程表現為先急後緩，在前期有一個發病高峰，該病危害穗部，一般每穗有病粒1~5粒，嚴重的可達20~30粒。病粒附近的穀粒粒重下降，癟谷增加，減產可達20%~30%。

水稻稻曲病發病症狀

稻曲病僅在穗部發生，在穎可殼內形成菌絲塊，破壞病粒內部組織，菌絲塊增大，露出蛋黃綠色塊狀孢子座，後色澤轉變為墨綠色或橄欖色。最後孢子座表面龜裂，散佈墨綠色粉末狀的後垣孢子。

水稻稻曲病的防治方法

生產上防治水稻稻曲病，

以預防性用藥

為主，發病後較難用藥治療。

預防稻曲病發

生，關鍵要根據該病的發生規律，

在水稻破

口前5～7天用藥，用藥過早或過遲防效均

會下降。生產上一般可以掌握在水稻葉枕平

（劍葉葉枕與倒二葉葉枕相平）或在葉枕平

後向後推2~3天用藥。也可以以全田⅓

莖櫱的劍葉全部抽出為施藥時間，此時距水

稻抽穗約有7天

。

目前適用於

防治水稻稻曲病的藥主要

有苯甲·丙環唑（愛苗等）、戊唑醇、氟環

唑、己唑醇等唑類，琥膠肥酸銅、鹼式硫酸

銅、絡氮銅等銅製劑，以及嘧菌酯、井岡黴

紊、咪鮮胺、肟菌酯、烯肟·戊唑醇、戊唑嚼

菌酯、肟菌·戊唑醇等。

這些藥適期足量施

用均對稻曲病有較好防效，關鍵應抓準防治

適期施用，

錯過防治適期，再好的藥也很難

取得良好防效。在水稻破口前5~7天用藥1

次，對稻曲病就有較好的預防效果

。

戊唑醇是防治水稻稻曲病和紋枯病的

高效適用藥

，對稻瘟病也有一定的防效。該藥

對水稻生長有一定的抑制作用，而且抑制作

用相對較強，用量不能過大、施藥後短期內

不能出現強降溫天氣，否則容易導致水稻抽

穗困難。

水稻破口前用戊唑醇防治稻曲病和

紋枯病，一般每畝用純藥4。5~6。5克，紋

枯病發病嚴重或天氣條件有利於稻曲病發

生時，可以適當增加純藥畝用量至6~8克，

純藥畝用量超過10克就容易對水稻生長造

成不良影響。

連續用戊唑醇等唑類藥防治水

稻稻曲病、紋枯病等病害，應注意間隔時間

不能過短、用藥置不能過大。近期天氣多變，

應關注施藥後的天氣條件，儘量不在強降溫

天氣來臨前施藥。

以上是水稻稻曲病的發病症狀和防治措施，如有任何疑問，可加【新農鳴】頭條號，給小編私信！

星哥說農2019-08-18 12:29:34

稻曲病又稱谷花病、青粉病，只發生於穗部，主要為害穀粒，受害穀粒內形成菌絲塊並逐漸膨大，露出淡黃色塊狀物，初外包一層薄膜，後破裂，散生墨綠色粉末，既病菌的厚垣孢子，後期造成病穗秕穀率上升，千粒重下降，碎米增多。

該病菌在氣溫24℃~32℃發育良好，適溫為28℃，低於12℃或高於36℃不能生長，在水稻揚花期遇到多雨寡照，溼度高有利於稻瘟病發生，水稻品種間抗病能力不同，一般緊穗型和晚熟品種更易發病，施氮量大的易發病，深水灌溉、烤田過遲、群體密度大的發病嚴重。

在生產實踐中，選用抗病品種，建立無病種子田預防，水稻種子播種前進行消毒，用50%多菌靈1000倍液浸種2天，合理密植後，在水稻破口前半個月第一次用藥預防，重發年份或抽穗期陰雨天，一週後補噴，若是已經發現病情，及時噴施，藥劑每次畝用紋曲淨100克、或20%井崗黴素粉劑37。5克防治，輪換用藥。

藥劑注意要在孕穗末期施用，禁止在始穗後使用，嚴格按照藥劑說明書噴施，以免發生藥害。

總之，水稻發生稻曲病，提前預防是關鍵，選好抗病品種，發現病情後早治療，減少水稻的損失。

莉沙啞2019-08-30 11:17:15

稻曲病是受真菌感染形成的，又稱為黑穗病、谷花病、青青粉病，俗稱“豐產果”，我們當地叫“灰包”。發生在水稻孕穗期至開花期，長在穀粒上，會影響稻穀的產量和質量。

田間已發生稻曲病，一般是沒有辦法挽救了，只能提前防治。如果當年雨水多，那麼發生稻曲病的機率會加大。

防治方法

：

一、選擇適合當地種植的、抗病性好的品種；

二、播種前，要用多菌靈浸泡種子殺菌；

三、種植密度要適當，太密會引起田間不透風透光；

四、氮肥的使用要適當，否則會引起水稻旺長，根系供養不足，抗病性差；

五、提前做好稻曲病的防治，稻曲病主要以預防為主，最佳防治時期是在水稻破口期，要提前3—5天噴灑井岡黴素進行防治。

深漂阿霞2019-08-16 09:21:52

稻曲病又稱偽黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病。俗稱“烏米”或“豐產果”。該病只發生於穗部，為害穀粒。受害穀粒內形成菌絲塊，膨大後內外穎裂開，露出淡黃色塊狀物（即孢子座），後包於內外穎兩側，呈黑綠色。初時外包一層薄膜，破裂後散生墨綠色粉末（即病菌的厚垣孢子）。有的兩側生黑色扁平菌核，風吹雨打後易脫落。該病全國各主要稻區均有發生。

稻曲病菌的主要侵染源是落在田間的稻曲球和稻曲球厚垣孢子。稻曲球和厚垣孢子在稻田土中越冬，存活期可達5年以上。翌年，在水稻孕穗初期至齊穗期萌發，侵染稻穗造成發病。

防止稻曲病的方法

（1）農業防治。

選用抗病品種。建立無病留種田，選用無病種子。合理密植，適時移栽。施足基肥，增施農家肥，少施氮肥，配施磷、鉀肥，增施矽肥，慎用穗肥。適時曬田，齊穗後乾溼交替。及時摘除病粒帶出田外深埋或燒燬。發病稻田水稻收割後要深翻、曬田。（2）種子處理。

播前曬種1～2天，再用清水浸泡24小時，然後選用硫酸銅200倍液，或福爾馬林50倍液或3%～5%生石灰水浸種3～5小時，也可用50%多菌靈500倍液浸種24小時。藥液要蓋種，勿動。

（3）田間噴藥。

第一次施藥在破口前8天至破口抽穗20%時，可選用1：1：500的石灰倍量式波爾多液，或15%粉鏽寧可溼性粉劑500倍液，或20%瘟曲剋星可溼性粉劑500倍液，或14%絡氨銅乳油500倍液，或50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液噴霧。第二次在始穗期，可噴灑15。5%保穗寧可溼性粉劑500倍液，或40%禾枯靈可溼性粉劑500倍液，或12。5%敵力康可溼性粉劑2000倍液，或25%施保克乳油600倍液。

天佑大漢2019-08-16 09:31:11

稻曲病是一種真菌感染病毒，簡稱青花病，黑粉病，對水稻產量有直接的影響，質量變差。

稻曲病發生規律，種子帶病，使用肥料，氮肥的比例偏高，尤其是氣候條件，水稻在抽穗揚花期，遇上連續陰雨，氣溫高，溼度大，最容易感染和發生稻曲病。

稻曲病得防治方法，選擇不帶病的水稻種子，催芽的時候要進行種子消毒，合理施肥，基肥以腐熟的農家肥為主，科學管水，田間以淺水露田為主，由其在水稻生殖生長階段，注意水稻的長勢，在這個時期，水稻一定不要貪青，如果有貪青的現象，要偏施綠化鉀，開溝重曬，曬到禾苗倒黃為止。

稻曲病的防治，堅持以預防為主，不要等到稻曲病發生了，再施藥，就已經造成損失，預防的最佳時間，水稻的生殖生長第七期，也就是破口期，用粉鏽靈，橫掃千菌，兌水均勻憤施，可以增加防止稻飛蝨，紋枯病的農藥，效果會更好。

抽穩灌漿期，不要灌深水，以溼潤為主，用磷酸二氫鉀，粉秀靈兌水憤施，增加千粒重，確保萬無一失。

陶小曼的90後2019-08-16 06:40:07

水稻發生稻曲病後沒有有效的藥物治療。據說每畝用45%咪鮮胺50克加25%吡唑醚菌酯20克，連續用藥兩次對已發生稻曲病的水稻有較好防效。苯甲·丙環唑是防治稻曲病的有效藥種。

預防稻曲病發生，關鍵要根據該病的發生規律，在水稻破口前5~7天用藥，用藥過早或過遲防效均會下降。生產上一般可以掌握在水稻葉枕平（劍葉葉枕與倒二葉葉枕相平）或者在葉枕平後向後推2～3天用藥。

也可以以全田三分之一莖櫱的劍葉全部抽出為施藥時間，此時距水稻抽穗約有7天。在水稻破口前3~4天用藥，時間偏遲，對稻曲病的防效會下降。

一般每畝用純藥6~7。5克。天氣條件有利於病害發生時，為保證防效，一般應每畝用純藥9克左右。據報道，在水稻破口前7天和始穗期每畝用30%苯甲·丙環唑乳油30毫升，對稻曲病病穗率和病粒率的防效分別為73。25%和73。79%。

每畝用30%苯甲·丙環唑20克，一般年份對稻曲病有較好的預防效果，如果水稻抽穗前後遇雨，最好將每畝用量增加至30克。

擴充套件資料：

稻曲病又叫稻偽黑穗病、稻綠黑穗病、稻穀花病、稻青粉病，俗稱豐產病、豐收果，為真菌病害，在世界水稻產區均有分佈發生，一般發病率為3％～5％，嚴重的達30％以上，減產可達20％～30％。

稻曲病主要在水稻抽穗揚花期染病，病菌主要危害稻穗上部分穀粒。發病的穀粒先在穎殼的合縫處露出淡黃綠色的病菌孢子代替米粒，一般一穗有一粒至數粒受害，也有多到十幾粒，甚至數十粉的。

起初“稻曲”很小，以後撐開內外穎自合縫處外露，將整個花器包裹起來，表面光滑，外被薄膜，逐漸向兩側膨大，或呈稍扁平的球形。

薄膜隨“稻曲”的長大而破裂，顏色由橙黃色轉為黃綠色，最後成墨綠色，外殼龜裂。最外面被覆蓋著一層墨綠色的粉狀物，即病菌的厚垣孢子，帶黏性，不易隨風飛散。

上海三農熱線2021-09-24 14:24:52

稻曲病多在水稻抽穗、揚花階段感病。由於生長後期過於嫩綠茂盛，若開花期又遇降雨和高溫，26～28℃的氣溫環境容易誘發此病；另外，氮肥施得過多、田水落幹過遲或在稻株接近成熟時葉片仍保持濃綠，則會加重病情；此外，品種對發病輕重關係也較大，一般晚熟品種比早熟品種發病重，杆矮、穗大、葉片較寬而角度小的品種易感染該病，穎殼表面粗糙，無茸毛的品種也易感病。稻曲病病菌先在穎殼的合縫處露出淡黃綠色的小菌塊，再逐漸膨大，最後包裹全穎殼，形狀比健谷大3～4倍，為墨綠色或橄欖色，表面平滑，最後開裂，佈滿墨綠色粉末（為病菌的厚垣孢子）。

防治該病要從下列幾方面入手：

（1）選用發病輕的品種。

（2）避免發病田留種，並要做好種子播種前的消毒處理。

（3）防止後期施肥過多。

（4）藥劑防治：第一次施藥適期選在水稻破口前5～7天，第二次則選在破口期。藥劑可選擇24%井岡黴素A水劑、6%井岡·嘧苷素水劑、40%嘧菌酯可溼性粉劑、75%戊唑·嘧菌酯可溼性粉劑、75%戊唑·嘧菌酯水分散粒劑、75%肟菌·戊唑醇水分散粒劑等。

鄉村抓魚人2019-08-16 14:53:42

稻曲病是由稻麴黴病菌引起的一種水稻真菌病害，其病源屬 子囊菌亞門、綠核菌屬。病菌主要以落在田間的稻曲球和稻曲球 上的厚垣孢子在稻田土中越冬，存活期可達5年以上。翌年，在 水稻孕穗期初期至齊穗期水稻稻曲球上的厚垣孢子萌發浸染導致 發病。

水田中的稻曲病菌菌核和稻曲病菌菌絲在稻田中存活期很 短，是次要浸染源。  當環境條件適宜時（萌發溫度為24-32°C， 最適溫度為26-28°C），就會萌發成子囊孢子和分生孢子。

子囊 孢子與分生孢子借氣流傳播，侵人到水稻的花器及幼穎，水稻抽 穗揚花期高溼多雨有利於病菌的侵人，是造成病害發生的一個重 要原因。該病只表現在穗上，乳熟期出現穎殼外張的病粒。  初為黃綠 色，後逐漸膨大形成扁平或橢圓形的塊粒突出於穎殼，初時塊粒 表面平滑，後漸龜裂並生褐色絲狀物，病粒邊緣有時呈黑色並逐 漸變硬，整個病粒形成一個菌核結構。

病穗上所生的病粒數少則 1-2個，多則可達10餘粒。