手機使用者173202656252021-04-18 11:12:32

鵝的生長髮育一般來說分三個階段。自出殼至20日齡時的體重是初生體重的10倍，但適應環境變化的能力和抗病力較差。這段時間主要是加強飼養管理，提高成活率，提高雛鵝品質。20-40日齡稱中雛，也有的稱童鵝或青年鵝。雖然體重較大，但胸肌不厚，屠宰率低，可食部分少。40-60日齡稱成鵝，人們透過飼養手段，限制其身體發育，促進體內大量蓄積脂肪，以增加體重。此時，鵝膘肥肉嫩，味道鮮美，屠宰率高，可食部分比重大，70日齡以後，鵝就開始第一次小換羽，膘度大減，體重降低，屠宰率也較低。實踐證明，不論什麼品種的鵝，20-60日齡生長髮育比較快，絕對增重高，以後隨著飼養日齡的增加而下降，因而耗料與成本卻要增加，可見，肉鵝養至60日齡出售經濟效益最高。

使用者77379492559232021-04-18 11:13:06

從鵝的生長髮育規律來看，肉鵝的骨骼在2~6周齡、肌肉在4~9周齡生長髮育最快，這是肉鵝一生中生長最快的時期，做好這一階段的飼養管理工作，是飼養肉鵝成功的關鍵。選擇關棚式育肥肉鵝既經濟又實惠。