不凡金桔vN2021-11-30 22:29:58

1，首先把鴨胗子洗乾淨控幹水分，焯水之前先改刀把它切成花，先把鴨胗鼓起來的那面衝上擺放。

2，然後分別把每一個鼓起來的部分橫切一刀，注意不要切段，切到快到中間那個薄薄的部位就可以了。

3，把橫切過的鴨胗豎過來，然後如圖縱向再切一刀，也是切到中間薄薄的那位置就行了不要切斷。另一邊也是如此切。

4，切好以後鴨胗的每一半就變成四瓣兒了，加起來一共就是八瓣兒，中間部位連著。