2021-03-08 09:14:46

原料：石斑魚扒450克、孜然2小勺、海鹽1/2小勺、蔥2根、大蒜1瓣、小辣椒1根、歐芹（parsley）1小把、紅糖1大勺、魚露1大勺、綠檸檬1個；做法：1、石斑魚洗淨用廚房紙擦乾，兩面撒上海鹽和孜然放置10分鐘；

工藝：煎

口味：鹹鮮味

熱量：較低熱量

配料：

石斑魚450克 、 法香1小把 、 孜然2小勺、食鹽1/2小勺、蔥2根、蒜1瓣、紅糖1大勺、魚露1大勺、青檸1個、橄欖油適量、朝天椒1個

烹飪步驟：

1。石斑魚洗淨用廚房紙擦乾，兩面撒上海鹽和孜然放置10分鐘

2。鐵鍋燒到很熱加橄欖油，把魚放進去每面煎3-4分鐘

3。把檸檬取汁，和所有的調料放到攪拌機裡打勻

4。等石斑魚煎好後外盛入盤中，澆上醬汁趁熱食用

烹飪小貼士：

氣味芳香獨特的孜然搭上肉質肥美鮮嫩的石斑魚，即解去了魚腥又增加人的食慾，再淋上鹹鮮微辣的醬汁，口感絕對的豐富