毛峰8362021-07-20 20:05:06

準備食材：山黃雞1只、薑片、小蔥、蒜片。萊垍頭條

調料：鹽焗粉30克、鹽5克、五香粉3克、沙姜粉適量、食用油少許、梔子花的水。頭條萊垍

步驟方法：萊垍頭條

1、先準備一個合適的小碗，然後在碗里加入鹽焗粉30克、鹽5克、五香粉3克，放入適量的沙姜粉去腥，將調料充分的攪拌均勻。條萊垍頭

2、接著我們把買回來的雞清洗乾淨，然後用吸水紙將雞身上表面的水分擦乾， 再把剛才拌好的醃料充分地塗抹在雞的表皮和裡面，然後把蔥根、薑片、蒜片都裝進雞的肚子裡面，讓它醃製一小時，醃入味。萊垍頭條

3、在電飯煲鍋底放入一些小蔥和薑片墊底，（雞放入鍋裡之前要先在表面上刷一層食用油哦）然後把醃製好的雞放入鍋中，不需要加一滴水，只要將鹽過雞的料汁倒進鍋裡再蓋上鍋蓋，接著按下正常的煮飯鍵後焗15分鐘再開啟鍋蓋子。萊垍頭條

4、把雞燜至8成熟之後，在雞的身上倒入梔子花煮出來的水，然後用手塗抹均勻再翻到另一面繼續焗，再次按下煮飯鍵焗15分鐘左右，這樣雞就熟透了。垍頭條萊

5、這道自制放心鹽焗雞就全部製作完成了，既簡單又美味，一個普通的電飯煲就可以搞定美味，如果你也喜歡的話有空的時候也按照我這個做法去試試吧。條萊垍頭

使用者24717700656062021-06-05 04:43:42

1將三黃雞清洗乾淨瀝乾水份後，用鹽將雞全身摸均勻

2將蔥段和薑片鋪在電飯鍋內萊垍頭條

3把雞肉帶皮的那面向下放入電飯鍋內條萊垍頭

4按電飯鍋的煮飯鍵，煮一半時間後，將雞翻個面，以免將雞皮煮焦萊垍頭條

5稍放涼後就可以手撕或斬件。萊垍頭條