2021-05-26 16:34:21

吃黃瓜不用去皮，黃瓜的營養優勢，主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴且有一定的排毒、清腸、養顏作用。 但是近年來人們對食品安全的要求越來越高，黃瓜皮中也會殘留一定的農藥，所以一般家庭為了安全就犧牲了黃瓜片，本來很有營養的東西，就這麼白白浪費了。怕農藥的話洗乾淨就可以了，用清水浸泡一會，中間換一次水就行了

使用者975345508378娟子2021-05-26 16:32:43

不去好，瓜皮裡含的維生素多，對身體有營養

老顧19672021-05-26 16:32:31

自己種的，不打農藥，比較嫩的，吃時保留黃瓜皮。菜市場，超市買的，一般都去掉黃瓜皮。

淺笑嫣然2743404262021-05-26 16:32:23

黃瓜的大部分營養成分都在黃瓜皮上，如果是調冷盤黃瓜又不老最好不要去皮

使用者54431931766332021-05-26 16:32:12

黃瓜皮不用去掉要營養些

使用者22346210916582072021-05-26 16:32:01

黃瓜皮不去掉好，黃瓜皮中含有苦味素，有解毒的功效。