天尊2912022-01-06 17:29:29

安全。

自嗨鍋使用的是凍幹技術，而凍幹技術起初用於宇航員的航天食物，保證宇航員在特殊環境下的營養健康。

這種技術的原理是利用超低溫進行脫水，先將食物在-38℃以下的溫度進行極速冷凍，把其中的水分變成固態冰。

然後將食物放置在103帕的真空環境中，透過-60℃的冷阱，將其中的固態冰不經過液化，直接昇華為氣體，使物料脫水乾燥，達到長期保鮮的目的。

凍幹技術不使用高熱，全程都是在低溫低壓環境下進行，使得食品中對熱敏感以及易揮發的營養成分能夠得以儲存。

由於脫水率可以達到95%以上，極度乾燥，在無需防腐劑的情況下，仍可保質近一年時間。

打造一人食餐飲標準的自嗨鍋品牌，就是應用凍幹技術的自熱食品品牌。

透過凍幹技術的使用，自嗨鍋在保持食材色、香、形的基礎上，也保留了蔬菜肉食的營養成分和膳食纖維，還原了食材的真實口感，給產品貼上“健康”、“營養”的標籤。

單純芒果MX2022-01-06 17:35:53

自嗨鍋不安全，食用時要注意它的安全事項。如多人同時大量使用自熱食品，應選擇空氣流通好的場所。有的市民會在旅途中選用自熱食品，但應遵守相關規定，確保旅途安全。鎂粉、鋁粉屬於航空危險品，中國民用航空局明令禁止隨身攜帶和託運；自熱食品在加熱過程中產生的氣體，可能會誘發煙霧報警，多地明確禁止在列車上使用自熱食品。

summer007112022-01-06 17:35:34

自嗨鍋不安全的，因為自嗨鍋裡面含有發熱的危險物品，加熱以後就會發熱膨脹，很容易爆炸引起危險的，而且，自嗨鍋加熱以後，溫度變高，吃起來很容易燙嘴，造成身體健康不好，而且，自嗨鍋很多人不會使用，這次，自嗨鍋不是很安全的，儘量少用最好的

開元南2022-01-06 17:31:38

近些年來，以自嗨鍋為首的自熱火鍋逐漸被大家所接受，並且以其方便、快速制熱、食品新鮮多元化、口味豐富等等特點迅速被年輕人所喜愛。自熱火鍋的一大特點就是利用自熱包化學反應產生熱量對食品加熱。所以在某種程度上，自熱火鍋可以歸到危險品類。

而這種新食品產品方式的產生， 也就帶來部分監管標準缺失的問題。 目前，自熱火鍋，自熱餐飲製品還沒有相關的國家標準。這也就給企業、政府、消費者都帶來了諸多困擾。

白髮伊人憔悴2022-01-06 17:30:09

有一定安全隱患的，如果操作不當，後果挺嚴重。像自熱鍋、自嗨鍋這類自熱食品，其加熱包遇水後能在20秒迅速升溫到90℃左右，產生大量氣體，操作不當確實能引發爆炸，所以使用加熱包過程要小心。需要提醒市民注意的是，加熱包破損是不能使用的；加熱包裝載容器都設定有透氣孔，加熱時要確保透氣孔通暢，排出熱氣；如果要放在玻璃桌子上，最好加上隔熱墊；自熱鍋、自嗨鍋絕對不能放入微波爐里加熱。另外，根據中國民航旅客禁止隨身攜帶和託運物品目錄的相關規定，這種自熱鍋、自嗨鍋裡的發熱包屬於易燃物品，是禁止託運和隨身攜帶的。

使用者25630220350232022-01-06 17:29:41

自嗨的安全，而且自嗨鍋裡頭的東西並不是特別的多，包裝的也非常的完整，我們只需要在藥吃的時候把蓋子開啟，把蓋子開啟，把需要加進去就可以了，等他收了以後開啟就能吃了，現在很多年輕人比較喜歡的一種速食產品，唯一的缺點就是有點貴

我是小火山啊2022-01-06 17:44:15

安全不安全都是相對的。這個東西生產出來能夠銷售，說明它是安全的，但是對於年齡比較小的孩子，或是老人，再或者行為能力有些欠缺的人，就有危險了。最明顯的危險就是開水的蒸汽了，蓋子比較嚴，開啟的時候不小心確實會燙到手。這樣的人，還是需要有別人監護的時候吃。

緣米米2022-01-06 17:28:55

不安全。我們在平常吃的這些自熱火鍋的話，它其實都是沒有一個安全的，一個標準的，因為我們在吃的時候的話，它的那些指標都是沒有透過我們的一個安全檢查的。在近期都會報道出一些，因為這些自熱火鍋的食品安全問題，都有一些不好的負面影響。在報道中指出，這些都是會產生致癌物質的。