2020-03-01 20:00:51

桂花鴨就是鹽水鴨。

送人就去超市買“掛花鴨”集團的或者南京雞鴨加工廠或三鴻的，我印象中就這3個大廠，前兩個是老牌子。我局送人都送桂花鴨的。

不過我自己過年過節喜歡去山西路排隊買韓服興的，過去的老字號，有包裝也可送人。

自己吃就去小區賣鴨子那買。每個小區都有幾家，都有口味好的，也可以順便斬烤鴨吃，好吃啊。我覺得外地的也可帶，好帶。

還有鴨肫幹，好吃。超市只有桂花鴨集團的一種包裝，裡面是賣整個肫乾的那種，味道可以哈，也不知道現在有沒有了，06年初我買過。

桂花鴨集團等其他幾家在各超市也有賣鴨肫、鴨翅等切碎的，一大包裡獨立包裝小袋的，抽真空的，好像叫零食小趣，不好吃，而且基本味道和新鮮的不一樣，完全是零食。

板鴨，我N年沒吃過了，和嫩嫩的桂花鴨比，它肉緊，香、鹹，適合吃稀飯時吃

老人過去喜歡無論鹽水鴨還是烤鴨，把骨頭拆了，燉冬瓜湯