冰火依夢2021-09-29 22:29:29

蜂蛹越摸越出水是因為在冷凍時，蜂蛹中的水分變成了冰，再拿出來時，溫度升高，冰融化，就是所謂的化水。但是不是食品的問題。萊垍頭條

新鮮蜂蛹的細胞含有大量水分。另外為確保蛹的正常生長，蜂巢能很好防止水分散失，確保蛹在溼潤環境生長。

蜂蛹是蜂子的受精卵孵化而成的工蜂幼體，透過吸食蜂王漿、蜂蜜和花粉等發育而成的，具有很高的營養價值，是一種待開發的天然食品。蜂蛹中蛋白質的含量高於蜂王漿，是花粉、牛乳的2倍以上，達3。34%。垍頭條萊

其中，賴氨酸含量是雞蛋的5倍。維生素的含量超過了牛肉、雞蛋，比魚肝油高10倍。此外蜂蛹還含有豐富的礦物元素，其中鋅的含量是蜂王漿的2倍，是花粉的4倍以上。萊垍頭條