高履忠2021-09-06 12:03:24

據我個人的口感來講，我認為新鮮的黑虎蝦口味較為好吃，就黑虎蝦的體型來講，也較為大，而且也很健壯，蝦體肉感厚實，有彈性，很有咬頭，咬在嘴裡口感特別滿足，稍有些甜味，吃到好的黑虎蝦那真是一種享受，餐桌上有黑虎蝦時我一般不會去吃別的什麼蝦。萊垍頭條

笑笑610822021-09-12 07:20:01

以我跟孩子的個人口感來評價一下，草蝦口感略緊實點，殼硬不好剝，明蝦不喜歡哈哈！黑虎蝦應該是學名，咱小市民一個，沒聽說過。白蝦是全家最愛，皮軟肉嫩，特別是飯後可以當小零食吃，特爽。那我總結一下，從經濟跟口感綜合考慮，草蝦太貴，最後選白蝦啦萊垍頭條

極北冰稜2021-09-06 04:01:29

我們經常看到的蝦類包括：草蝦、南美白對蝦、基圍蝦、黑虎蝦、大明蝦這幾類。其中草蝦和南美白對蝦屬於河蝦（沒錯，你沒有看錯！南美白對蝦不是海蝦），剩餘三種屬於海蝦。而且草蝦、南美白對蝦、基圍蝦、黑虎蝦其實都是養殖蝦，只有大明蝦是野生的。萊垍頭條

每個人的口味都是有一些差別的，排除個人的愛好，大家還是普遍認為野生蝦相比養殖蝦口感更豐富一些，因為養殖蝦主要是吃飼料長大的，且活動空間有限。另一方面，更多的人也傾向於海蝦的味道要比河蝦更鮮美一些，大家可以參照前面幾種蝦的介紹結合自己的口味進行選擇。萊垍頭條

使用者22730623560442021-09-08 21:34:31

我覺得白蝦比較好吃。肉質鮮條萊垍頭

使用者53914612273482021-09-07 19:06:46

明蝦好吃，白蝦小殼更硬，草蝦有土味萊垍頭條

使用者9803950485829682020-01-04 17:32:50

黑虎蝦等於草蝦，口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。 一、幾種蝦的區別 味道來說基圍蝦肉質細嫩些，黑虎蝦Q些，明蝦是中國對蝦，進口白蝦如果你指的是南美白蝦的話，這兩種我吃不出太大差別，反正價格來說的話應該是南美白蝦價效比最高，但口味上可能喜歡活基圍蝦的人更多。 需要注意的是，基圍蝦嚴格來說應該是刀額新對蝦，但水產市場上常有把日本對蝦或其他 對蝦也叫做基圍蝦的，長得像但口感沒有刀額新對蝦好。 南美白對蝦（南美洲）、南美藍對蝦（南太平洋）、斑節對蝦（亞洲）、斑節對蝦（馬達加斯加）從顏色、光澤、爽脆、肉質、口味等方面的比較圖，斑節對蝦＝黑虎蝦＝草蝦， 亞洲斑節對蝦在四個指數上都是勝過南美白對蝦的，而光澤指標兩者得分是一樣的。馬達加斯加斑節對蝦的指標則全面超越其他三種對蝦。 二、草蝦的做法 主料：九層塔50克，草蝦400克。 調料：椰汁30克，泰式紅咖哩（可用其他咖哩粉代替）20克，鹹蛋黃10克，味精10克，鹽10克，色拉油750克，上湯30克。 製作 1、將九層塔切成末備用。 2、將草蝦洗淨、控水，放入燒至七成熱的色拉油中小火滑油至體表發紅色時取出。 3、鍋內放入上湯，大火燒開後，放入草蝦、九層塔、椰汁、鹹蛋黃小火翻炒至鹹蛋黃髮散時用泰國紅咖哩、味精、鹽調味後出鍋裝盤。萊垍頭條