ppocai2021-12-08 10:51:36

1，雞腿去骨~~剔除的骨頭加1/4顆洋蔥，2片姜，2大勺料酒，一段大蔥白，放在燜燒鍋裡燜上幾小時備用，為了入味，用叉子把腿肉戳出無數個小洞。頭條萊垍

2，1勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺紅酒，半勺現磨黑胡椒，2大勺蠔油，一勺糖，少許的鹽，切一些新鮮洋蔥備用，在保鮮盒裡一層雞排一層生洋蔥絲的鋪好，然後放入冰箱過夜。有事沒事翻動一下。 垍頭條萊

3薄薄的切一片黃油~應該是在10G以內的，把洋蔥爆香，待洋蔥綿軟後，加入雞腿骨熬的湯，1勺番茄醬，2勺紅酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺現磨黑胡椒碎，適量糖和鹽，攪拌均勻後，加入土豆泥，不停的攪拌均勻，最後湯汁粘稠狀就可以關火了。萊垍頭條

使用者13010693636372021-12-08 10:54:44

材料

去骨雞腿肉 一隻，黑胡椒醬 適量，九層塔 適量，蒜末 適量，辣椒末 適量垍頭條萊

做法萊垍頭條

1、鍋裡不加油直接放入去骨雞腿排雞皮朝下煎至皮酥酥的萊垍頭條

2、翻面再煎至雞腿八分熟後盛起備用萊垍頭條

3、將雞腿靜置三分鐘後切成一口大小的塊狀萊垍頭條

4、利用煎雞腿產生的雞油爆香蒜末萊垍頭條

5、加入雞腿及黑胡椒醬（辣椒）快炒萊垍頭條

6、起鍋前加入九層塔略拌即成垍頭條萊