使用者1040834511672019-05-11 19:53:14

君山銀針泡好後會立起來，是黃茶。

毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，是綠茶，不會立起來。 追問： 那麼龍井呢？它是扁平狀的，怎麼也立不起來 回答： 泡的時候他就散開了啊，有呀有葉當然就會倒哦 追問： 親 我們那的人都叫我問題少女 我在繼續追問 不要煩哦 依你這樣說君山銀針它沒牙沒葉麼？為什麼就能夠立起來 我知道它是黃茶 立起來的原因呢 ？我只想知道原因 拜託啦 回答： 根據“輕者浮，重者沉”的科學道理，“三起三落”是由於茶芽吸水膨脹和重量增加不同 步，芽頭比重瞬間變化而引起的。可以設想，最外一層芽肉吸水，比重增大即下降，隨後 芽頭體積膨大，比重變小則上升，繼續吸水又下降……。如果親身考察一下君山銀針沖泡 的情景，能起落的芽頭為數並不太多，且一個芽頭落而復起三次更屬罕見。這種現象在其 它芽頭肥壯的芽茶中也偶爾可見，但都不及君山銀針頻繁。可見君山銀針的芽頭肥壯程度 是出類拔萃的，這也是它品質上的一大特點。