為什麼小時候最愛吃的菜,如今卻怎麼都吃不出記憶中的味道呢?深山草鞋娃娃2019-05-25 07:38:22

因為現在生活水平提高,能吃到新鮮的太多,對很多菜很容易得到,某種東西得到慾望值同幸福值成正比。

為什麼小時候最愛吃的菜,如今卻怎麼都吃不出記憶中的味道呢?弋風襲2019-05-25 06:21:56

記得上學那會兒,我最喜歡吃的就是,豆花泡饃。學校裡的飯菜經常是老三樣,為了改善生活吧,而家鄉豆花泡饃最是出名,那會兒大人們都講營養價值很高。於是上學的我們每週六回家,周天從家裡帶來了整整一包的饅頭或者乾糧,但每到從週三以後,饅頭或者乾糧都變得會硬很乾,尤其是冬天。早讀課一下,幾個同學就相約提著家裡帶來的幹饃去街道上,買上一碗豆花泡饃,當時記得,一灣好像是兩毛錢。不要豆腐腦兒的那種,潑上油潑辣子,紅彤彤的,大大的一碗。在寒冷的冬天的早晨能吃上這個,感到非常溫暖,當然也特別有飽腹感。每次早讀課快要下的時候,大夥兒就都會從自己的書倉裡頭。拿出帶來的乾冷的硬饅頭,站在樓道上等著下課鈴想起的那一刻,然後衝出校門。跑到街頭就為了那一碗豆花泡饃。

好像是14年的時候,我又回到了我們的小縣城。現成的樣子變化很大,已經找不出原來吃飯的地方,但是有門店有賣豆花泡饃的。一大早八點。我就特意去,特意去吃。我要了優質的、有豆腐腦兒的都種,顏色還是那個顏色?紅紅的婚紅油看著特別有食慾,可是吃一口感覺怎麼那麼鹹,怎麼也吃不出中學時代的味道,直到最後,沒辦法吃完,倒了一些醋,老闆笑著問我,吃豆花泡饃不能倒醋的,那樣會發澀,你不是本地人吧?我不好意思地說我感覺有點鹹,到了出, 出了店門,我很沮喪,是我自己變了還是沒有在寒冷的冬天去排長長的隊兒,為了吃一碗熱熱豆花泡饃,冷的人直打哆嗦,為了端上熱飯的那一刻的溫暖與香甜。

回來把這種感覺告訴給媽媽,媽媽說豆花泡饃沒變呀,咱們家鄉的豆花泡饃最是出名,最是好吃,怎麼會有點鹹呢?看來你的口味是變了。

從那以後,我再也沒有吃過豆花泡饃,或許是因為記憶中的那種味道不復存在。

如果有人在問我。你最愛吃你家鄉的什麼飯?我依然會說豆花泡饃。那是一段記憶,一段鄉愁。