西鳳6年,是指6年前釀的酒嗎?
只是一個品牌 西鳳早已不生產酒了 都是貼牌
白酒多是調配
國家還沒有關於白酒的“酒齡酒“的相關標準。主要是白酒雖講求陳年。但出廠產品均會是新的基酒(基酒也會陳年幾年),再加上若干種老年份的調味酒來調配出需要的感觀要求,就是集大家之長達到綜合的表現。如果,單單只是一種酒齡的酒,它會在某些方面有所缺失。
6年真是6年嗎?
至於這個6年,是個什麼意思。不好說。是裡面的基酒全部超過6年。告訴你,茅臺53度飛天的基酒也就3年。
那它主要的調味酒是6年的到有可能。
總之,這個6年更多的是這個產品的一種檔次和品相了。
100多的產品,不要最求太多。如果整瓶的都陳上6年的話。倉庫成本都不知道要多少了。
謝邀!
西鳳酒是陝西名酒,是中國四大名酒之一。屬鳳香型大麴酒,是“鳳型”白酒的典型代表。
近年來,茅臺、五糧液、劍南春等名酒近年加大了廣告攻勢和資本運作,市場銷售和效益年年攀升,在市場上的口碑也是家喻戶曉,人人皆知。
而西鳳酒更多的是運用傳統的營銷和手段,還有地域的限制,在北方銷售更多,我們南方平時市場上不太見到此酒,對其不是太瞭解,經多方瞭解,西鳳酒以當地特產高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝採用續渣發酵法,發酵窖分為明窖與暗窖兩種。蒸餾得酒後,再經3年以上的貯存,勾兌後方可出廠。
西鳳6是最受歡迎,也是最暢銷的一款酒,更是價效比最高的,口感也好,賣的比西鳳10貴也正常。
一般白酒5年,10年,20年等等,都指的是基酒年份。
在這個我說一個事實:
西鳳酒以獨特的鳳香型著稱,目前主打的也是鳳香型產品,另外為了迎合大眾口味尤其南方市場,開發了部分濃香型產品;鳳香型濃香型產品比例約5:1。
兩類產品產地不同:鳳香型產自陝西寶雞市鳳翔縣,濃香型產自四川省成都市大邑縣。
個人建議,品味正宗西鳳酒就喝鳳香型。一般包裝盒上都會註明香型。
簡單說一下———重點———
市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括:
鳳香經典、華山論劍、六年、十五年、百鳥至尊、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶(七兩半)、綠瓶(光瓶無包裝)……等等。
而西鳳的濃香型有:52度老西鳳、西鳳尊享V12、西鳳御窖、絲路明珠、相約百年、蜀鳳緣……等等。
吉祥的年份酒
最先經大家商量,準備取名為“西鳳六福”,但王延安始終感覺這一名字不夠大氣,在對市場進行了仔細的調查之後,他發現當時市場上某款“五年陳”的酒很暢銷,於是他馬上想到:“為什麼不做年份酒呢?你做五年,我就做六年嘛;更高檔的?那就十五年!根據河圖、洛書,“十五”是一個處於數理中心的數字!是最代表世界中心和吉祥的數字!”
喝白酒首選西鳳六年。檔次低一些的,喝起來口感差六年太多,不如喝啤酒;口感好於六年的酒,太貴,與身份不符。
西鳳六年,入口柔而不辣,入喉微熱而下,暖胃。大寒天,三杯下肚渾身不覺得冷了,非常舒服,喝高了也不知不覺。初飲有幾絲茅臺之蘊,但後勁很大。再加上慢慢的炒作 貴一些也不足為過了,可是人們內心更多的還是習慣了西鳳六年。只要不是天價也不會價格差異太過懸殊。
我覺得是從釀酒到出廠需要六年的時間
西鳳六年,必須是用儲存六年的基酒調製!才能用六年的字號!
目前標註年份的基本都是假的。是含有部分年份酒,至於比例,自己琢磨吧。
謝謝邀請,這個肯定不是的,估計只是商家取得一個品牌,和紅酒不一樣,比如82年拉菲,確實是82年產的,所以說白酒不能看標的幾年的,和實際年份關係不大,還是要看口感和後勁……
年份原漿就是含有一定年份的陳年基酒