小阜新2019-08-02 15:53:49

材料燒鵝、圓米粉、筒骨、韭黃、生菜做法萊垍頭條

1，筒骨熬湯加入適量鹽，備用。垍頭條萊

2，另鍋燒開水，放入圓米粉，煮熟後撈出過冷河。頭條萊垍

3，韭黃生菜略焯。萊垍頭條

4，最後把圓米粉放入湯底內，放上韭黃生菜和主角燒鵝。提示湯底可比平日喝的湯略鹹些，否則最後吃來會覺得沒味。 厚街的燒鵝賴粉是厚街的另一出名美味。可能北方的來賓有些不知什麼叫賴粉，它是用大米磨成粉，做成象麵條一樣，但它不是扁的，而是圓柱狀的，吃起來特別滑爽。這個菜最講究的是在湯上，要用整隻雞，大塊肉，大塊骨，加許多特種藥材和香料熬製。吃的時候，將賴粉在熱水中一燙放入碗中，然後加上一大勺高湯，面上鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝，那本就鮮美的湯中再浸上了燒鵝的特別香味，簡直就好吃得連神仙都要下凡了。所以各位來到我們厚街，這個美味是一定要嘗的。厚街鎮上各個小吃早餐店都有這道菜式，要想知道是不是最好的，你只要看吃的人多少就知了。哪個店人多你就往哪個店去，絕對錯不了。 頭條萊垍