健康天使工作室2018-03-14 09:39:06

肝臟分泌膽汁，貯存在膽囊，在進食後膽囊釋放膽汁，膽汁起到了消化食物的作用。在患有嚴重的膽囊疾病、膽石症等，阻礙膽汁排出，醫生會建議摘除膽囊。

膽囊摘除後，沒有了貯存膽汁的場所，肝臟分泌的膽汁直接進入消化道。因此，膽囊摘除病人，不宜暴飲暴食。大量的油膩食物進入消化道，會造成消化不良。

膽囊摘除後，應適量補充優質蛋白，如瘦肉、蛋類；少量脂肪，油炸食物要少吃；多吃富含維生素的食物，如蔬菜水果。各種營養素均衡，才能保持身體健康。

健康教練偉喜2018-03-14 20:28:51

首先，每個人都要明確並懂得：

人體健康需要均衡的營養，必須的40種營養素缺一不可！

所以，不管你得的是任何疾病，必須的始終是必須的，沒有什麼宜不宜的，不吃就缺乏，缺乏就一定會導致各種問題。摘除膽囊也一樣不例外。關鍵，是討論

怎麼吃才好

，怎麼吃才不增加身體額外太多負擔，

而不是討論該不該吃的問題！

首先，我們要知道為什麼會摘除膽囊？

那一般需要摘除膽囊的，都是嚴重的膽囊結石，另外有的也是一些醫院醫生為了增加收入，或者醫術水平較低，在原本不需要摘除的情況下卻做了摘除的手術。我們要明白：

摘除膽囊，不是把病治好了，而是，變得從此沒得治了！

膽囊這個器官都沒了，還怎麼治？！這也是西醫頭痛治頭腳痛治腳的弊端。為什麼會結石？沒有把根源去除，卻把膽囊摘除了。子宮肌瘤、乳腺癌等也是，很多時候第一時間就是把乳房割掉，把子宮拿掉，以為這樣就是治好了，真是天大的笑話，導致這些問題的根源沒去除，沒改正。只是把結果器官拿掉，這叫治好麼？這叫永遠沒法治！而且，根源沒去除，這叫野火燒不盡，春風吹又生，一定會導致其他問題出現。

所以，在此告誡所有膽結石患者，一定一定不要輕易做摘除膽囊的手術，否則就真的永遠沒得治了。

膽囊為什麼會結石？

膽囊是用來儲蓄膽汁的，膽汁由肝臟產生，肝臟每天分泌大概1L的膽汁，膽汁包含膽固醇，膽汁酸、卵磷脂以及其他肝臟排除的毒素等。肝臟排出的膽汁先進入膽囊之中儲存起來，直到小腸有食物進來為止，膽囊就會將膽汁釋放出來，經過膽管進入到小腸中幫助脂肪類食物消化，最後膽汁中有毒的物質則經由糞便排出到身體之外。

導致膽結石的根源主要有以下幾個方面：

1、膽固醇過高。

導致膽固醇過高的主要是糖類食物攝取過多（如精製的米麵、糖類零食、碳酸飲碳酸飲料等），並不是人們誤以為的肉類食物。

2、卵磷脂、膽汁酸過少。

導致卵磷脂、膽汁酸過少的原因主要是卵磷脂類的食物攝取過少，如蛋類。或者缺乏維生素B族和膽鹼。

3、生活飲食習慣不好。

如長期不吃早餐，或者早餐只吃澱粉類的食物為主（如白粥 米粉面條），缺乏脂肪和蛋白質、纖維！日常生活飲食中，肉類蛋白質吃得太少，優質的脂肪攝取太少。並不是人們誤以為的多吃了，恰恰是吃少了，特別是優質脂肪。

因為膽汁的其中一個作用就是用來消化脂肪的，也就是說有脂肪才能促使膽囊的正常排空，另外就是有食物進入小腸，膽囊才會排放膽汁。所以，如果你長期不吃早餐，不吃脂肪類食物，那膽囊就不能正常排放膽汁，因為你沒脂肪類食物讓它消化，所以它就自然不會排放膽汁出來。

那，一個飲食中糖類食物過多導致膽固醇過高，卵磷脂、膽汁酸又不足導致產生了膽結石，而不吃早餐等不良的習慣又導致膽汁長期不正常排放，那結果就是，原本細小如砂樣的小膽結石在膽囊內慢慢沉澱積累起來，形成越來越大，越來越多的結石，導致增加了膽囊炎的發病機會，從而導致了摘除膽囊的機率。

那，人體一旦有了膽結石應該怎麼處理？

首先，

除非是非常急性的嚴重的膽囊炎發作，不動手術就有生命危險的危險緊急情況下，不得已才選擇手術，否則，不要輕易做手術。

一般的膽結石，只要糾正不良的飲食習慣，控制好飲食中的高糖類食物，補充足夠的維生素B族、卵磷脂、雞蛋、優質蛋白類、優質的油脂，如增加橄欖油、亞麻籽油的攝入，那就是有膽結石，只要膽囊能正常排放膽汁，一段時間後，結石就可以慢慢排除。當然，也可以參加專業的肝膽排石活動，在專業的自然療法師指導下，一般三五天就可以排除體內大量的膽結石，恢復正常。這方面，我自己就指導過很多人。從而避免了手術！

那，

已經摘除了膽囊的人，應該怎麼樣吃？

首先，就是我前面講的，人體健康需要均衡的營養，必須的40種營養素缺一不可，沒有宜不宜吃的問題，而是怎麼吃的問題。

那，因為膽囊摘除了，肝臟產生的膽汁就沒能儲存了，就會一直流到小腸，如果小腸沒有食物可供消化，長期直接刺激的話就會容易導致十二指腸潰瘍或者膽汁反流性胃炎。所以，摘除膽囊的人，要做的就是以下幾點：

第一，少吃多餐。

確保消化道內始終有食物，避免膽汁沒食物消化而直接刺激傷害到小腸及反流。不暴飲暴食，不三餐不定時，儘量不吃高糖類食物，不吃油炸類的垃圾食品，不宵夜，不喝酒。儘可能減少各種傷害。

第二，多吃優質蛋白類食物，優質油脂，且想辦法儘量加工或烹飪得容易消化。包括多吃富含纖維的蔬菜水果。這樣膽汁一則可以用來消化這些蛋白質油脂類的食物，二則纖維可以包裹住吸收多餘的膽汁排出體外，避免過多膽汁的傷害。

總之，我們要做的，是做好日常自我的健康管理，懂得照顧好自己身體，給予身體每天所需的均衡營養，儘可能減少對身體的傷害，避免出現膽結石。一旦發現有膽結石，要及時糾正錯誤行為，從根源上解決問題，可諮詢自然療法師，採用自然療法排除結石。不到萬不得已，切不要輕易做手術摘除膽囊。

已經摘除膽囊的，一定要遵循以上提醒，減少身體負擔，給足身體均衡完整的營養，減輕各種傷害。這樣才能真正健康！

以上內容是我多年處理膽結石的自然療法經驗，幫助了很多人，希望也能幫到各位。歡迎大家來探討交流，祝福各位！

桂心三物2018-03-15 14:32:11

膽的功能是參與食物的消化。膽囊位於肝臟下方的一個梨形小囊，肝臟分泌的膽汁在這裡貯存和濃縮，當人們進食食物時，膽汁隨著膽囊收縮經過膽囊管，膽總管進入腸道，參與食物的消化。

膽汁主要成份有膽固醇、膽酸、膽色素、卵磷脂、脂酸鹽、無機鹽。膽摘除很可能是嚴重的膽囊炎或者結石引起的膽壞死。這種情況下要注意飲食原則。1不要吃高蛋白、高脂肪的食物。2葷食。3不要喝酒。4本人敏感的食物。5多吃蔬菜，以素食為主。6常吃水果和雜糧。

往事隨風11092018-03-13 07:13:12

摘除膽是指膽囊吧，膽囊是貯存膽汁的地方，而膽汁的主要作用是促進脂肪在小腸的消化和吸收，中和胃酸等。摘除膽囊後，失去膽囊的貯存和濃縮膽汁的功能，人體對脂肪的消化能力降低，所以，在飲食方面要避免油膩和辛辣刺激的食物，不宜吃的主要有以下幾類：

1、膽固醇較高的食物。如動物內臟，蛋黃，魚籽，巧克力等；

2、高脂肪食物：肥肉，油炸食物，濃肉湯以及含脂肪高的堅果等；

3、生冷和辛辣刺激性食物。

4、煙、酒、咖啡、濃茶等。

同時還要注意不能暴飲暴食或者過度飢餓。最好是少量多餐。進食的時候注意要清淡飲食，烹調時要用植物油且少用，適當使用粗纖維食物，預防便秘。

中醫院骨科大夫2018-03-13 07:30:12

肝臟分泌膽汁，在不進食的時候，膽汁分泌的少，存在膽囊內，因為飲食不規律，情緒不穩定，過度油膩飲食和夜宵。導致膽囊慢性炎症，同時會伴有結石。頻繁發作。致使膽囊失去功能。最後切除膽囊。切除術後，膽汁未濃縮，直接進入十二指腸，甚至反流致胃，導致腹瀉，膽汁反流性胃炎。早期，不能油膩飲食。控制好情緒，清淡飲食。吃點膽寧片。如果不然，膽管炎甚至膽總管結石會來找你。

健康答疑2018-03-13 09:51:09

人體摘除膽囊後，膽囊的功能就無法再度體現，而膽囊具有貯存膽汁，促進脂肪在小腸的消化和吸收等。摘除膽囊後，人體對脂肪的消化能力變弱，可出現腹瀉、消化不良等症狀，生活質量會下降。

當沒有膽囊時要注意以下一些方面：

預防調攝

（1）心理注意勞逸結合，寒溫適宜，限煙限酒，心情舒暢。

（2）有症狀者，應積極治療，按時服藥，預防復發。

（3）注意起居有常，防止過勞，避免過度緊張，適當運動，忌惱怒憂思，保持心情舒暢。

飲食方面

（1）以低脂肪、低膽固醇、適量蛋白和高維生素飲食為宜。

（2）適量攝入蛋白質和碳水化合物，豐富維生素，避免進食辛辣刺激性食物，要注意衛生，防止腸道寄生蟲和細菌感染，注意營養的均衡，規律飲食。

至於具體不能吃什麼，應考慮很多因素，比如雖然不利於病，但個人意願很想吃或是看到好吃的無法控制住自己等都會干擾進食的合理性，但總歸要注意以上幾個飲食的方面，注意吃後的身體有無不適等症狀綜合考慮。

供參考，歡迎評論和留言！！！

穆赫蘭道1232018-03-13 20:15:37

膽囊的功能主要是濃縮膽汁，促進食物尤其是脂肪類的消化，人要是缺了膽囊，飲食上會受一定影響。一般膽囊摘除後會有腹瀉，消化能力下降表現，半年內避免進食高脂肪食物，宜清淡飲食，避免飲酒，半年後隨著膽總管代償性增粗，可以適當進食些脂肪類食物。但是，總體食物還是宜清淡，少油膩。

德國HECH2018-03-15 22:51:02

謝邀！

在答題前，還是習慣性的掃一遍達人們的回答。對於該問題，覺得應該再補充一些，如下：

切除膽囊後，吃什麼忌什麼，最好還是應該瞭解下膽囊的作用，會更容易理解為什麼會有這樣的食物限制。

膽囊在身體所起的作用

膽囊是外形梨子狀的器官，就在肝臟的旁邊，其作用是將肝臟產生的液體濃縮形成膽汁兒，並做必要的儲存。當食用食物中含有脂肪時，膽囊會收縮釋放膽汁進入小腸以幫助消化。

所以膽汁最重要的功能就是協助分解食物，尤其是脂肪！

膽囊切除後一般有哪些症狀以及可能的後遺症

膽囊摘除手術（或膽囊切除術）短期時間內，一般常見症狀包括腹痛，腹脹和腹瀉。 這些症狀在吃大量脂肪和蛋白質食物並且蔬菜攝入量不夠的情況下，可能會更加嚴重。

這是因為在膽囊切除後，肝臟必須接管膽囊的功能（上述），而肝臟需要一個適應過程，如果在短期內，食用含高脂肪高蛋白類的食物，肝臟應會負荷增加，所以，外在症狀即是腹瀉等上述情形。

可能的後遺症：膽囊切除術後，長期而言，包括非酒精性脂肪肝疾病在內的肝病風險會增加！簡單而言，可能的原因會是因為肝臟負擔了膽囊的工作和不適當的飲食，當然這只是可能的原因，並非所有和絕對原因！

膽囊切除後短期內的食物什麼適宜

在進行膽囊切除手術後，建議患者減少飲食中的脂肪含量，對於人體每日所需2000卡路里熱量而言，所以需要限制在攝入74克脂肪以下。

所以最好先從低脂飲食開始，然後慢慢增加脂肪攝入量，讓肝臟慢慢適應“新任務”

另一方面，建議所吃蔬菜和大米以及最好不要食用動物來源的蛋白質。

另外，（1）術後，應該增加含高纖維飲食，且這已被證明有助於使腸蠕動正常化並減輕術後消化問題。（2）增加纖維攝入的同時，最好多喝溫水，這是因為術後喝溫水可以幫助腸道再次活動促進消化。

小結：

膽囊切除手術後，短期內，低脂肪和高纖維的飲食有助於減輕症狀。 水的攝入量也應該增加。

膽囊切除後，長期什麼食物為宜

長期而言，上述類似的低脂高纖維飲食是最佳選擇，並儘量不是食用精製糖。這種型別的食物搭配，也更易保持適當體重。

膽囊切除術後，因為例如非酒精性脂肪肝疾病在內的肝病風險會增加。 所以吃全麥食物，豆類，魚類，蔬菜和水果是適宜的，可以降低這種風險！

小結：

長期而言，多吃蔬菜和減少動物蛋白質攝入會降低膽囊摘除後出項的不良症狀。 請保持健康的體重，最好避免精製糖和高脂肪食物。

最後，世事無絕對，也有人在摘除膽囊，並無太大的身體異常，如果你是這樣，那隻能是你的肝臟是個“狠角色”，恭喜你！

—— 特別申明 ——

1、以上文字本著真實靠譜的態度原創，歡迎在評論中發表自己不同的觀點！

2、如果你認可本文的回答，也請分享轉發讓更多人受益！

——關於我——

1、專注膳食補充劑，歡迎關注我，瞭解更多膳食營養知識！

2、你的點贊是我答題的動力，請給予支援！

李昌平82018-03-15 17:54:54

摘除膽的人，他們只是少了膽汁儲存器而已，也就是說，膽汁從肝生成以後，透過管道直接就進入消化道。當你吃進比較多的油脂等不易消化的食物，因為沒有膽，也就不能增加更多的膽汁幫助消化。

所以，摘除了膽的人，只要保持清淡飲食就行，少吃油膩的食物，其他各種營養要保持均衡，無需忌口。

娟子1678791432018-03-13 22:47:03

不能吃辛辣，油膩，生冷，刺激的食物。

術後一般採用少食多餐，食物可以各種粥了、麵條、麵包、豆腐、去脂牛奶、低脂瘦肉、少纖維蔬菜和水果等為主。方法以燉、蒸、煮的方法為宜。手術經一段時間適應後，再慢慢放開對脂肪食物的攝取，吃多餐，多吃一些易消化的食物，慢慢恢復飲食。

咕咚健康2019-05-30 22:25:17

無需減肥，控制飲食後自然會瘦的，不能飲酒吸菸

建議：膽囊切除後，更應該注意飲食結構的合理搭配，糾正不良的飲食習慣，繼續保持低熱量、低脂肪、高蛋白、高維生素的飲食原則，概括地說，應該抓好以下七個環節。

一：控制熱量減體重，控制進食總量，每餐應七八分飽（特別是晚餐）。保持體重在理想範圍內，超重和肥胖者應該減肥。

二：減少脂肪和膽固醇。講究葷素合理結合，儘量減少食物中的脂肪和和膽固醇含量，膽囊切除後，因缺乏足量濃縮膽汁，若過量攝入脂肪和膽固醇，會引起消化功能紊亂，重者出現脂性腹瀉，導致營養不良，平時提倡使用植物油，避免攝入動物油，儘量少食濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少攝入脂肪含量高的堅果類食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、開心果等。嚴格限制動物內臟，蛋黃、魷魚、沙丁魚、動物腦、魚卵、蟹黃等含膽固醇高的食物，每週最多吃四隻雞蛋，避免暴飲暴食或過度飢餓，儘量做到少量多餐。

三：優質蛋白質要補充。補充充足的蛋白質，有利於修復因膽囊炎和膽石症引起的肝細胞損害，可以選擇以魚、蝦、禽、豆腐及少油的豆制膽囊切除術後的飲食保養之道品等為主的低脂肪優質蛋白質。膽囊切除術後的飲食保養之道

四：蔬菜水果保健康，每天蔬菜攝入量應大於500克。水果至少有2種，蔬菜水果富含維生素和礦物質，有助於改善患者的代謝紊亂，利於康復，蔬菜水果還富含膳食纖維。可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，從而起到減低血脂和血糖的作用。

五：粗糧有益多選用，多食含膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、甘薯、燕麥等粗糧，以促進膽汁排洩。

六：菸酒辛辣需戒除。切除膽囊的患者。一定要戒菸戒酒，因為吸菸酗酒都會加重肝臟的負擔。少食辛辣等刺激性強的食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒和胡椒等。

七：講究烹調有方法。烹飪應力求清淡，最好採用清燉、蒸煮、煨湯等方法。避免油炸、燒烤、煙燻、半生半熟的燒煮方法，並儘量少用調味品，這樣才適合手術後膽道功能的改變，減輕消化系統的負擔。

正常的膽囊具有儲存、濃縮、排膽和分泌等功能。切除膽囊後，機體便失去了膽囊的上述功能。表現在脂肪消化功能方面的問題是沒有濃縮的膽囊膽汁進入小腸，腸內膽汁酸濃度達不到臨界微膠粒濃度，膽鹽的含量也比正常人減少一半，如果攝入的食物中脂肪含量較多將引起脂肪的消化不良和影響脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。但經過一段時間後機體會逐漸適應和代償，這一過程需要2——3個月時間。因此在這一段適應的時間裡，對脂肪的攝入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的動物脂肪的食物。一般採用少量多餐的辦法，一餐食量不宜過飽。

大家好，我是咕咚健康諮詢師，頭條關注咕咚健康，持續為您提供專業的健康知識和運動飲食乾貨！。私信回覆：“食譜” 。即可免費領取！

圖片來源於網路，如發現侵權，請聯絡本人刪除。