一般殺年豬是什麼時間?
使用者7183580606471 發表于 農業2021-02-03
在舊的年俗中,一般殺豬是在臘月 就是陰曆的12月左右 因為這個時候 都要過年,有了豬肉可以很豐盛的過一組年,而且這一段時間溫度都很低,宰殺好的豬肉一般比較好儲存 第三,過年時豬餵了一整年,這也是豬 早晨說以後比較肉質比較肥美的時間,所以一般都是在年前的臘月份殺豬 您書中有一句話叫臘月殺豬 萊垍頭條
我是東北人,我們那裡一般農村殺年豬都要等到臘月23左右。因為年豬是為了準備過年一家老小團聚事吃的,所以不能殺的太早。記得我在農村當知青那會,到了臘月23前後,農戶家家陸續殺年豬,便邀請我們吃豬肉,大鍋煮的肉,酸菜燉血腸,那叫一個爽。萊垍頭條
一般殺年豬都是十二月十五左右,這個沒多大定數,看情況而定萊垍頭條
一般殺年豬在年底臘月,在立春之前殺完,但還得趕上過年,臘八節之後萊垍頭條
一般殺年豬在農曆臘月,陽曆1月份。萊垍頭條
一般殺年豬在小年,正月二十三頭條萊垍
每個地方不一樣,我們那邊是冬至開始殺年豬萊垍頭條