小姜妹兒2019-05-06 09:24:10

食材

食譜熱量：1830（大卡）

主料

麵粉適量

棒棒糖花捲——-小朋友的麵食

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原料：麵粉800克，奶粉50克，胡蘿蔔泥150克，豆沙100克，糖50克，酵母10克，發酵粉10克

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做法：麵粉分三份和胡蘿蔔泥，豆沙，水和成三色麵糰，醒發半小時，分別擀開成大小差不多的薄餅，疊加在一起，從一邊捲起成筒狀。切開插入竹棒，醒發一會，入蒸籠蒸熟，就成了棒棒糖狀的花捲了。

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END

玉兔饅頭

1

原料：

麵粉600克、酵母6克、白糖45克、水適量。

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做法：

1、麵粉中加入酵母、白糖和溫水和成麵糰，餳15分鐘。分割成每個50克的劑子。

2、搓成50公分的長條，對摺起來。

3、從右邊捲起，左邊向上彎曲。

4、用兩個牙籤捏一下，把頭和耳朵整出來，用小豆點上眼睛，剪出嘴和腳來。

5、放入蒸籠，大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘出鍋。