醫聯媒體2019-01-27 19:55:50

我們經常會聽到這樣的說法，經常吃雞翅和雞爪的女性會更容易患子宮肌瘤。這種說法的依據是大部分的養雞場會在雞的翅膀和爪子部位注射激素和抗生素，這些部位就會囤積這些東西。如果女性經常吃雞爪和雞翅，而女性也會分泌一些荷爾蒙和雌性激素，兩者相結合，患子宮肌瘤的機率就會大大增加。而事實是如此嗎？

其實答案是否定的，這種說法是沒有任何科學依據的。首先，我國是嚴格禁止養殖場注射任何激素的，而且大部分養殖戶也不會使用，也沒有這個必要。再者，激素不會沉積在雞翅和雞爪的，激素的沉積大部分集中在肝臟部位，所以這種說法更是不成立的。

而我們也應該知道，子宮肌瘤是女性腫瘤中最為常見的一種，大部分是可以透過手術進行切除。而我們現在對子宮肌瘤的病因還不能明確地解釋，但是有一種說法是，子宮肌瘤的發生和一種雌性激素有關。

實際上，子宮肌瘤是很多因素相互影響而產生的，這種說吃雞翅和雞爪就會更容易患上子宮肌瘤的說法是沒有如何科學依據的。而這也不表明肌瘤的生成和我們的飲食沒有如何的關係，對於不健康的食物，像明火燒烤就會產生大量的致癌物，如果這些致癌物被我們攝入，這時候致癌的元兇就不是雞翅雞爪而是燒烤了。所以我們日常飲食應該少吃燒烤食物，多吃蔬菜水果。

指導專家：劉慧，副主任醫師，南京市婦幼保健院婦科。

從事婦科專業30餘年，擅長細菌性陰道炎，黴菌性陰道炎，宮頸炎，子宮肌瘤，宮頸癌等婦科疾病的診斷與治療。

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恩哥聊健康2018-02-10 11:05:58

你好，這個問題可能存在有兩個誤區：1、吃雞肉會長肌瘤；2、雞翅和雞爪有激素。我們看看真相應該是什麼樣的。

雞肉和肌瘤完全沒關聯

民間喜歡傳聞說，雞肉是發物，吃多了容易“發”。就是不知道會發什麼東西，肌瘤屬於發出來的嗎？甚至連長滿雞翅膀的雞都被好事者yy出來。

或者說，雞肉和肌瘤發音相似，吃多了會長肌瘤。

我們要相信科學，我們從來沒有發現有什麼證據證實雞肉是發物，雞肉吃多了，也不會長肌瘤，反而是肌肉富含質量好的蛋白，手術後有利於傷口的恢復。

雞翅和雞爪有激素

現在吃的雞多數是養殖場飼養出來的，所以，大家擔心雞翅和雞爪可能有激素，吃了會刺激身體，長肌瘤。這個我們可以理解。

事實上，雞和人體一樣，必要的激素是少不了的，因為雞也需要生長、發育，和人體一樣。如果完全沒有激素，是不可能長成雞或者人的。哈哈，這兩者放一起類比，有點違和感。

雞翅和雞爪沒有富集激素的功能，所以不用擔心，喜歡吃的，多吃一些也不要緊。

有人擔心，養殖場的人給雞喂激素、喂避孕藥。這個恩哥無法作保，不過正規渠道購買的應該問題不大。同樣的，即使雞吃了激素，雞也有代謝功能啊，很難在體內蓄積，這些激素被你高溫燉煮或者油炸，哪裡還剩的下什麼渣渣。

肌瘤生長的影響因素

子宮肌瘤具體的病理機制還不清楚，可能和過高的雌激素和孕激素有關係。年輕卵巢功能正常的女性，不要去額外進食富含雌孕激素的食品或者藥品即可。

當然，因為卵巢功能衰退或者不調，需要使用雌孕激素進行治療的，比如說HRT或者口服複方短效避孕藥等，也不要擔心。因為這些藥補的激素都很低很低，一般不足以刺激肌瘤的生長。

話說回來，即使長了肌瘤，絕大多數也可以和人體和平共處，不需要手術，定期隨訪即可。

我們關注健康，但是不要過於緊張，正常的生活喜歡完全可以保持。希望這些對你有幫助。

作者：復旦大學附屬婦產科醫院（上海市紅房子醫院）婦科鄒世恩副主任醫師。