使用者22943589748002021-05-24 18:05:57

娟姍牛：娟姍牛是英國古老尊貴的特種牛，英國皇室專屬用牛，原產於英吉利海 峽的Jersey小島上，娟姍牛種不足1%；

乳汁濃厚、乳色淡黃，優質乳蛋白含量達3。5%以上，乳脂、乳蛋白含量 均明顯高於普通奶牛；萊垍頭條

乳脂肪球大，易於分離，乳脂黃色，風味好，適於製作黃油，其鮮奶及奶製品備受歡迎；垍頭條萊

娟姍牛單位體重產奶量高。萊垍頭條

珍惜娟姍牛、特別好牛奶萊垍頭條

使用者91915386783492021-05-24 14:40:38

這種牛奶的蛋白質含量比普通牛奶要高，均達到3。5%以上，並且荷斯坦奶是3。5%的乳脂率，娟姍奶能達到6%。乳脂對於牛奶的口感影響很大，順滑感就是乳脂帶來的，很多時候我們喝下去的牛奶感覺像“水”，就是因為乳脂率低，對比起來不論口感還是營養都差了很多。

使用者41104862952502021-05-24 18:30:33

娟姍牛是源自英吉利海峽澤西島的進口牛奶。是英國政府頒佈法令保護的珍貴牛鍾，主意分佈於美國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、丹麥和蘇聯等國。