鄉村農事2122019-07-19 09:40:41

可能得了“細菌性軟腐病”或缺鈣引起的“乾燒心病”。

軟腐病初期是外圍葉片出現水漬狀，進而半透明狀，最後葉柄基部和根莖內部組織完全腐爛，有黃色粘稠的液體流出，並散發惡臭味。

乾燒心表現為結球中部葉片前端出現褐色幹邊，逐步向內發展。

防治辦法：

1、在結球期土壤過於乾旱以及氮肥施入過多會導致鈣的缺乏，在大白菜團棵後開始定期補充鈣元素。可用流體鈣“鈣爾美”1500倍，每隔10天用藥一次，連續2-3次。

2、要及早發現儘早防治軟腐病，噴藥時要注意重點噴地表葉柄及莖基部。可用50%氯溴異氰脲酸600倍液噴施，根據病情每隔10天噴一次，連續2-3次。

悠然見東山2019-07-19 09:54:21

再過五六天就是中伏，中伏是種白菜的季節。種植大白菜爛心多是種植經驗不足導致，只要避開以下幾點，基本上是不可能出現爛心這種情況的。

現在是種蘿蔔的好季節，種植大白菜可以再等一週時間，在農村，別的蔬菜可以挑著種，但蘿蔔白菜必須要留出一定的地方種一些，因為越冬蔬菜是一年中最關鍵的菜。

種植大白菜是在中伏，中伏一般是二十天，而立秋多在中伏，所以種大白菜基本上是在立秋時種植，農村有不少急性子，種什麼都著急往前趕日子，竟然也有人頭伏種了白菜。

頭伏種白菜不是不可以，可以種，但種的白菜見長心了就趕緊拔了吃，別留著等冬天吃，種早了白菜是最不耐儲存的白菜，它的心很容易爛掉，估計水分太多了。

種大白菜容易爛心第一個原因就是種的太早了，我母親曾經告訴我，要想吃到最好的白菜，那就一定按照節氣來種菜，比如大白菜，種早了的話，它長出來心以後我們剛給它捆著讓它包心，但沒多久它的心因為氣候還不夠涼快而開始潰爛。

大白菜爛心第二個原因其實最能夠躲避過去了，就是白菜包心一定不要在雨後進行，其實這個道理都懂，雨後白菜心裡儲存了水分，此時選擇包心的話，把外面的葉子往上一扶，裡面被遮蓋起來，水分不容易蒸發，就容易爛心了。

大白菜爛心第三個原因，捆綁時別選擇正晌午頭，太陽把菜心曬的熱乎乎的時候，我們給它把菜捆起來，然後裡面的溫度就會太熱，這樣的情況下也是會出現白菜爛心的。菜農們一般選擇下午三點以後捆綁白菜。

大白菜爛心第四個原因，菜心蟲是導致白菜爛心的另一個原因，有一種蟲子如果處理不當，它們會潛藏在菜心裡，等捆綁了白菜以後，它們吃在菜心，拉在菜心，嚴重的也會從菜心被咬的地方慢慢潰爛。所以白菜包心前一定把蟲子捉完了。

白菜不難種，掐準種植時間撒種，出了苗好好看著別讓蟲子給吃沒了，等白菜包心捆綁時注意看看菜心有沒有水分，是不是夠乾爽，下午兩三點鐘把它們捆綁起來。白菜只要沒有病蟲害，施肥夠足，澆水勤快，那麼我們就會種出好吃的白菜。

科學興農2019-07-21 13:14:36

提要：白菜爛心怎麼回事？不重視後果嚴重，從2個方面考慮解決白菜爛心！

大白菜是北方人們的一道秋冬長源菜，在過去反季節蔬菜稀少的時候，整個冬日基本上就靠白菜蘿蔔過日子了。因此在北方大白菜也幾乎成為了 家家戶戶必備種植的蔬菜之一了。大白菜生產中最為普遍的一個現象就是爛心，這種情況不僅僅大大降低了白菜品質，還會降低產量，降低了白菜的經濟效益，那麼白菜爛心究竟是什麼原因，又該如何解決呢？

軟腐病

軟腐病是大白菜常見的一種病害，其是因為感染歐文菌之後在大白菜心部位厭氧發酵導致心部的大白菜腐爛，這種情況我們在大白菜田都可以聞到陣陣的惡臭味道。軟腐病的發病初期，是在葉柄和根尖部位，葉柄表現出水漬狀態，外葉子表現失水而枯萎，在發病的中後期，葉片轉為半透明狀態，逐漸的軟化腐爛，並伴隨惡臭氣味，如果大白菜包心之後，有田間的害蟲鑽入心中，將病菌攜帶入白菜心部位，也同樣會導致爛心的發生。

大白菜缺鈣導致乾燒心

大白菜燒心在外觀上同正常白菜並無太大的區別，不過在白菜心部位葉子卻已經變質而無法食用，這種病害的主要原因還是因為缺鈣，根系無法運輸足夠的鈣元素所導致的一種生理性病害，當然錳的過分缺乏也會導致燒心症狀。在大白菜包心的階段是乾燒心發病比較多的時候，葉心邊緣乾枯，向內捲縮，白菜生長受到抑制，在結球時候大白菜外部的幾層同正常白菜並沒有太大區別，不過內部有水漬狀態，葉片糜爛性腐敗，有酸敗味道。

大白菜爛心預防策略

1、選擇抗病性品種，相對而言直筒型大白菜對爛心的抗性要強很多，當然品質方面可能不如圓球包心型大白菜。

2、及時清理田間發病植株，像軟腐病是因為病菌導致，在發病之後及時的清理，發病植株能夠降低傳播感染源。

3、田間溼度得宜，在田間溼度較大的情況下，病菌易於滋生，導致病害流行，肥水協調管理，避免田間過分的幹或者過溼潤，尤其是在包心階段，尤其禁忌大水漫灌。

3、田間多施有機肥，有機肥營養全面，能夠彌補缺鈣導致的乾燒心，而且還能夠大大改善田間鹽鹼化導致的鈣缺乏。

4、儘早治療田間害蟲，害蟲是田間病害的傳染媒介，像田間的黃條跳甲、菜青蟲、小菜蛾等。

5、藥物防治，發現乾燒心立即澆水，並噴灑0。7%氧化鈣和2000倍萘乙酸混合液；或1%過磷酸鈣溶液，或0。7硫酸錳溶液，每週噴施一次三次即可好轉。50%氯溴異氰脲酸600倍液，10天噴施一次，噴施2~3次預防治療軟腐病的發生。

星哥說農2019-07-20 08:17:36

種植大白菜出現了爛心，一般是由於患上了‘’乾燒心‘’病或‘’軟腐病‘’。

一、乾燒心

1、發病原因

此病為大白菜生理缺鈣導致，大白菜結球的初期，對礦物質元素需求旺盛，此時遇到天氣大旱而澆水不及時，或施肥不合理致使土壤鹽化板結，土壤鈣元素無法及時供給株體，新的葉片就會壞死，出現‘’乾燒心‘’現象，一般大白菜生長初期最容易患此病。

2、預防措施

大白菜種植時合理安排茬口輪作；科學施肥，底肥以腐熟農家肥為主，配比適量氮、磷、鉀肥，各生長階段輕追肥，避免集中施肥；及時中耕除草，增加土壤通透性；大白菜結球初期提前噴施防爛心藥劑，預防發病，等結成蓮座形時，對新心葉及時增噴鈣肥。

二、軟腐病

1、發病原因

此病在大白菜生長期最易常見，威害期長，尤其後期最嚴重，一般導致大白菜脫幫、夾皮爛或爛疙瘩，這是由於白菜感染了細菌導致，菜園管理粗放，細菌藉助昆蟲、雨水或灌溉水入侵寄主，尤其大白菜日常勞作或昆蟲齧食造成傷口，在高溫高溼的條件下，極易感染軟腐病。

2、預防措施

精選抗逆性強的品種，高壟栽培，適時播種；播前翻地曬白，施足腐熟農家肥，輔之適量氮、磷、鉀肥；抗旱排澇，及時察看墒情，保持土壤溼潤；及時消滅病蟲害；對於發病較重的大白菜拔除出園，病土撒施石灰粉消毒，減少感染源，對於輕度株體均勻噴施對症藥劑醫治。

總之，大白菜出現爛心，一定要及時對症醫治，提前預防是關鍵，科學的田間管理是基礎。

禪貓2019-07-19 18:34:18

人們都稱白菜「蔬菜之王」，價格便宜，營養豐富，冬天耐貯存。是深受大眾喜歡的一種蔬菜，炒、燉、醃、涮無所不能，但蔬菜之王也會“傷心”，包心出現腐爛的現象，今天咱們就看看大白菜爛心是怎麼回事吧。

白菜出現爛心時，有的是外部菜葉無明顯變化，層層剝開裡面的內心呈褐色軟腐狀態，內部嫩芯遠離根部位明顯，有惡臭味；有的是在包心時期，從外層葉根部一直腐爛爛到內芯，大葉片無明顯變化，根部病害嚴重；還有一種情況是爛而不腐，包心混亂捲曲，內部菜幫呈現非自然舒展狀，彎曲縊縮。

作為一個白菜重度吃貨和資深種植者，不管白菜出現什麼樣的爛心的原因主要有兩點。

缺鈣引起的『乾燒心』，由『土壤鹽鹼化高』『乾旱少雨』『氮肥過多』等原因引起，俗稱夾皮爛，多在蓮坐期出現，芯葉邊緣乾枯，向內捲縮，無法生長。這種原因的爛心對應的方案主要有以下幾條。

因地制宜選擇適應本地的品種，選用抗性強的品種。

避免與需鈣量大的作物輪作，比如甘藍、花生、番茄等。

選擇合適地塊，酸性的土壤增施生石灰，既能調整酸鹼度，又能給地塊補鈣殺滅病菌。

使用高畦模式種植，小水勤澆見幹見溼，發現乾燒心立即澆水。

另一個引起爛心的原因就是病害了——軟腐病，俗稱“爛疙瘩”病原菌從白菜下部葉片，葉柄部位侵入，外邊葉子逐漸下垂，內部葉球露出，基部腐爛，由外而內散發惡臭，這種原因的爛心也有對應方案。

病原菌可以透過蟲傳、土傳、水傳的方式。所以要及時防治蟲害；農事操作中避免傷害植株和根部；施肥均勻避免燒根爛根。

如果發現已經染病的白菜，及時徹底清除，並將病穴防毒消菌或撒生石灰。

旱不能大水漫灌，積水及時排出，提高白菜抗逆性，減少傳播媒介等措施。

以上就是白菜爛心的那些事，純屬個人經驗，感覺兩個方面還不夠，一米只是拋磚引玉，還請專家或種植戶補充更正，普惠菜農。

金山1162019-07-19 13:29:56

大白菜爛心，一般是由軟腐病和“乾燒心”病和人為因素造成的。

一，軟腐病

天氣暖和時，蟲子鑽進大白菜中心地帶入駐蠶食，並將身體在其它地方粘染的病菌帶入菜心，使菜心染病腐爛。

二，“乾燒心”病

大白菜植株缺鈣是造成大白菜得“乾燒心”病的主要原因。

由於蹲苗時間過長，大白菜在包心期間土壤缺鈣、缺水供應，氮肥施量過大，土地鹽鹼化，是大白菜得“乾燒心”病造成爛心的具體原因。

三，人為因素

大白菜在溫度高些或雨水未乾時進行人工團棵，造成菜心內部因溫度過高或有雨水夾內而造成爛心現象。

大白菜爛心的防治措施

一，軟腐病的防治

用流體鈣鈣爾美1500倍液或50%氯溴異氰脲酸600倍液，10天噴施一次，噴施2~3次，可有效防治大白菜的軟腐病。

二，“乾燒心”病的防治

發病初期可用72%農用鏈黴菜4000倍液進行葉面噴施。嚴重時用根施通和敵克松700倍液進行灌根。也可在大白菜團棵後定期使用流體鈣為其補充鈣元素。

防止大白菜爛心應從選擇抗病能力強的優良品種入手；種植土地應避免連作，實行輪作換茬，以減少病蟲害的發生；土地耕作後要進行曬壟，土壟要稍高，便於瀝水；使用農家有機肥，一定要漚熟腐透，減少病蟲害滋生場所；發生蟲害時，應即時治理，以減少蟲害攜帶病菌對大白菜的侵害；發現病株應即時拔除，並對空穴進行消毒，以防病菌蔓延。

至於人為因素造成的大白菜爛心，只要在氣溫低和大白菜沒有殘留雨水時進行團棵即可避免。

科普怪圈2019-07-20 14:17:56

大白菜爛心一般是倆種情況一種是軟腐病，另一種是叫做乾燒心病，我們先說第一種。

軟腐病；

多發生在天氣比較熱的時候，蟲子跑到菜心裡了，帶來了軟腐病的病菌腐爛的部分又溼有粘。

乾燒心病；

主要是由於植株部分缺鈣所導致的。施肥時氮肥施入過量，鹽鹼地你所種植的大白菜品種對鈣的需求量過高。

如何防治；

1 品種；

要選擇抗病的品種，大白菜抗病型別一般就是青幫型和直筒型別的抗病性比較好。

2 整地；

儘早的耕地曬垡，腐熟的有機肥要足量。

3 排水；

在下雨的時候要及時做好排水管理，保持土壤的乾燥性別讓土壤太溼，追肥，和灌水都要適量協調。

4 病株；

如果再種植期間發現病株要及時的處理掉，統一拔除給燒燬或者扔的遠遠的避免在傳染給其他好的植株。特別是在澆水之前或者下大雨之前都要進行檢查。處理完的病株穴可以往裡撒點石灰石滅菌防毒。

5 藥劑；

藥劑噴施的話可以在發病初期就能遏制病害的繼續侵蝕。噴藥的位置一定要噴在裡地面很近的葉柄和莖部最好。

好了老賈今天關於大白菜爛心病的一些建議和分就這些了，有補充的話大家就在評論區下方踴躍發言吧，感覺不錯的就給點個關注和贊吧。

鄉村佳餚2019-07-19 10:10:45

大白菜爛心是一種常見的病害，其實大白菜爛心是由兩種病害製成。這兩種病害是軟腐病和乾燒心病，軟腐病一般是在天氣比較暖和的時候發病率比較高。大白菜的菜心讓蟲子禍害了，這種蟲子把軟腐病菌傳播到大白菜讓大白菜內部腐爛掉。乾燒病又稱為幹心病，也是一種大白菜常見的病症。外層的葉子不受影響，還可以生長，內層已經開始慢慢變白，變黃變幹，這是大白菜缺鈣引起的病害。

老君紫2019-07-19 10:03:55

大白菜爛常見兩種情況

1、大白萊“乾燒心病：結球初期發病，嫩葉邊

綠呈水漬狀、半透明，脫水後萎蔫呈白色帶狀。結

球后發病，植株外觀正常，剝檢葉球可見內葉葉緣

部分變於黃化，葉肉呈幹紙狀的帶狀病斑或不規

刂病斑，有時病斑擴充套件，葉組織呈水漬狀，葉脈淡

黃褐色，病處汁液發黏，無臭味。病健部界限較為

清晰，有時出現幹腐或溼腐。貯藏期易誘發細菌感

染，後幹心變腐爛。

“乾燒心”為缺鈣所致，一般認為是由於生理缺

鈣引起。在大白菜接球的初期，植株生長很迅速

需要的礦物營養比較多，此時如果遇到天氣幹早，

澆水不足或不均。土壤返鹽或重施氦肥，常造成

鈣素供應不足。新生的葉片就壞死，導致乾燒心病

的發生。該病一般在大白萊的初期最容易發生，此

期間的氣候對千燒心的發生影響嚴重，由於個年

此間的氣候不同，因而造成了大白菜千燒心的年

度差異。又由於同以年份不同的品種間發病輕重

不同，但這不是品種間的差異，而是氣候的差異。

乾燒心病的防治措施可從以下方面下手，又田於同以年份不同

安排在栽培茬口時，儘量避免連作；增施有機肥，

施用化肥適量，應氮、磷、鉀肥配合使用，且應分

次追施，避免集中施用；在大白菜接球初期，施用

一種稱為“含鈣顆粒劑”的製劑，每株4克一-5克還

可分別施用拌種型和噴灑型的“大白菜乾燒心防治

豐”蓮座中期開始對心葉噴施1，過磷酸鈣水浸

液，0。7硫酸錳，每7-10天1次，

2、白菜脫幫、爛疙瘩、夾皮爛是軟腐病所致。

（1）發生原因大白菜的脫幫、爛疙瘩、夾皮爛現象

是由於發生軟腐病而引起的。大白菜軟腐病發生

比較普遍，危害期長，尤其在大白菜生長中、後期

受害最重。引起軟腐病原是歐氏桿菌屬的細菌。病

菌主要透過昆蟲、雨水和灌溉水傳染，從傷口侵入

寄主。凡是使大白菜形成傷口，或使傷口不易癒合

的因素，在土溫高、多雨潮溼的條件下，都易發生

軟腐病。

佛系負一代窯變富二代2019-07-19 09:35:36

你好，大白菜出現爛心幾種情況，一，軟腐病，是有重茬和種植時間過早引起的。二幹腐病（乾燒心）是連年使用化肥鉀肥過大影響鈣的吸收造成的病害。

橘呆呆2019-08-09 19:39:07

白菜，在全國各地廣泛種植，主要分佈在我國華北地區。白菜耐寒，喜冷涼氣候，不適宜種植在排水不良的粘土中。白菜富含豐富的糖類，蛋白質、纖維素、脂肪以及鈣鐵等其他對人體有益的微量元素，具有幫助消化，促進新陳代謝、清熱解毒、利尿利便、養胃生津等藥用價值，深受大眾的喜愛。

白菜可涼拌、可炒菜等方法食用，在我國的東北地區還常以醃製食用為主。它的葉子也是家禽的優質飼料，促進吸收營養成分。但是種植過大白菜的朋友們就會遇到很多問題，對於這個白菜爛心的情況，也是令人非常頭疼，那麼接下來，我們就共同瞭解一下，白菜爛心是怎麼回事，又該怎麼樣防治呢？

白菜出現爛心有哪些原因？

軟腐病

最常見的是軟腐病，在氣溫較為暖和的時候，不單單白菜進行生長，蟲菌等也會滋生。白菜的菜心被蟲子給破壞了，而且最重要的是還會將軟腐病菌傳染到了整個白菜中，造成腐爛的部分徹底壞掉，又溼又粘，一不小心糊了一手，這種爛心損害程度較大。

燒心病

如果對於上方的軟腐病造成白菜心又溼又粘，還有一種是乾燒心病。這種情況出現的原因是因為白菜植株缺少鈣元素引起的。對於鹽鹼地地區，較容易出現這種情況，鹽鹼地一般施入氮肥較多，導致缺少鈣元素，造成白菜乾燒心。

防治措施有哪些？

選種

種子乃萬物在生長之根源，我們要選好種子，一般直筒型和青幫型在抗病方面比較佔優勢，受到農民朋友們的喜愛。

播種

適時的進行土地的整理。根據土壤情況施肥，將土壤歸整成一壟一壟的，進行播種。

管理

乾旱及時補充適量水分，遇陰雨天氣，及時排水，做到不要土壤過溼過幹。合理施肥，本著勤施少施的原則，及時補充營養。

治理

注意治理病蟲害，在病蟲早期就要將其消滅，一般會遭受菜青蟲、菜蛾等侵害。合理採用科學方法進行治理病蟲。病害也是在初期進行管理，防止蔓延，注意噴灑的部位和時間，對於軟腐病初期可採用72%農用鏈黴素3000倍溶液，進行噴撒，每十天左右噴灑一次，一般噴灑兩次。

總結：白菜爛心有兩種情況，一是軟腐病，當面積較大時，採用科學合理的藥劑進行噴灑，在發病初期進行控制。缺少鈣元素的時候，及時合理的補充元素，不可過量，防止燒根。最重要的是離不開我們的細心管理與治理，辛勤付出就會有好的收穫。以上就是我的分享，謝謝。