狸米喔2020-12-08 13:22:28

1、拿鐵和摩卡的起源不同：摩卡，十五世紀當時咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統稱摩卡咖啡。而拿鐵，1683年，土耳其大軍第二次進攻維也納。垍頭條萊

土耳其大軍雖然驍勇善戰，但最後倉皇退卻了，走時在城外丟下咖啡豆。維也納人不知道這是什麼東西，只有柯奇斯基知道。最後他改變了配方，過濾掉咖啡渣並加入大量牛奶。這就是如今咖啡館裡常見的“拿鐵”咖啡的原創版本。

2、製作方式不同：摩卡將濃縮咖啡和牛奶倒入杯中7分滿、擠上奶油後淋上巧克力醬即可。而拿鐵咖啡是將意式濃縮咖啡液注入杯中，加入糖漿。然後取牛奶放入中型拉花鋼杯中，打成奶泡，再將奶泡中的牛奶緩緩倒入濃縮咖啡液中。

四月笙2020-12-01 09:53:21

一、比例組成不同：摩卡咖啡主要是由意式濃縮咖啡、鮮奶、奶油、以及巧克力醬做 ，它們的比例是：1：2：1：1。拿鐵的製作上一份意式濃縮咖啡混合三份熱牛奶，也就是濃縮咖啡與牛奶的比例為1：3，拿鐵上面會有少量的奶泡。萊垍頭條

二、水溫不同：摩卡咖啡是將義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，這樣才有最好的口感。拿鐵咖啡是底部是義大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。

三、產地不同：拿鐵咖啡：是義大利咖啡的另一種變化，沖泡步驟也一樣，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿鐵咖啡中牛答奶的比例比卡布其諾多一倍。摩卡：原指產地為衣索比亞的咖啡豆，豆形小而香味濃，酸醇味強。現在一般指由巧克力的產地墨西哥人發明的咖啡飲法在拿鐵咖啡里加入巧克力而調製成答的飲品。這兩種東西是一對絕妙的組合，二者的香味混合後相得益彰，達到前所未有的美妙程度。

四、口味不一樣拿鐵咖啡更重奶泡的細膩口感，與咖啡交融後咖啡味、牛奶味以及黏蜜濃稠的奶泡複合口味，層次感較好。摩卡咖啡因為有了鮮奶油和巧克力的加入，層次感更突出，奶油質感和巧克力、咖啡的複合口感，提升整杯咖啡入口的豐富度，無論是視覺上還是味覺上都與其他調配咖啡有明顯的區別。

貓Ning2020-11-20 10:19:04

拿鐵和摩卡區別為：源表層不同、原料不同、味道不同。頭條萊垍

一、表層不同

1、拿鐵：拿鐵咖啡上面有一層不超過半釐米的牛奶泡沫。萊垍頭條

2、摩卡：摩卡咖啡上面通常是一些打起了的奶油和肉桂粉或者可可粉其中之一。垍頭條萊

二、原料不同

1、拿鐵：拿鐵是義大利濃縮咖啡（Espresso）與牛奶的經典混合而成。垍頭條萊

2、摩卡：摩卡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。萊垍頭條

三、味道不同

1、拿鐵：拿鐵有更多鮮奶味道，要更加香醇。條萊垍頭

2、摩卡：摩卡有更多巧克力和咖啡味道，酸醇味強。萊垍頭條