使用者61070690197老蔡2018-06-24 19:17:15

我當年當知青時，那斑鳩硬是多，我有一同學在教書，星期天代著獵槍到我處，他一槍沙子打出，當場收穫九隻！斑4兩，鴿半斤，化眉二兩不用稱！十六個麻雀就是一斤。那天收穫安逸！整了二瓶苞谷酒！一人一瓶！那70年代的酒！起碼60度！

年青呀！

那是晚秋，將打整乾淨的斑鳩砍成小塊！菜油下鍋冒煙將小塊斑鳩肉塊倒入油鍋快炒，再倒入薑片，鹽，搶水後蓋鍋蓋幾分鐘後，倒入青海椒（青海椒先入鹽馬過）再炒2分鐘出鍋！那時味精不時興。

物質匱乏年代！什麼食物都安逸！不知我這麼做現在什麼味道？！沒機會，只能留在記憶中了！