櫻桃作為時令水果,其供應週期不長,上市時間很短。但大棚種植可以解決這一問題,一個現代化的溫控大棚,加上優良品種和科學管護,一年四季都產出能應市的產品應該是可以的。其休眠和喚醒都是人工催化干預才可能做到的。在休眠過程中如何積累養份是水果生產必須注意掌握的關鍵。同時還需要解決開花,授粉及座果等一系列技術上的問題。何時喚醒休眠狀態也是一個靈活掌握的關鍵。
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