壯鄉小美2019-05-13 22:41:48

去農村喝喜酒還是挺熱鬧的，我也喜歡參加，不過參加的都是本省的多，外省沒去參加過婚宴。不同的地方習俗肯定會不同，飲食方面也有所差別。像有的地方吃飽後還會打包，有的則沒有。

去吃喜酒，有的是吃一餐，有的是吃2餐，像我們那裡以前是吃2餐，但覺得太麻煩了，直接變成一餐了，但是飯菜則是按照2桌的給你。有的是全部擺到桌上，走之前給你塑膠袋打包，有的則是擺一桌，剩下的一桌他們提前用塑膠袋打包好放桌上，等你回去的時候再拿回去。

吃完酒席，一般都不會呆太久，畢竟主人家也忙，而自己有事情要做。我們在準備吃完的時候，都會送上一道菜，說是送客菜。不同的地方也會不同，我們那裡是水煮雞蛋，一人2個。有的人說是滾蛋的意思，但我覺得應該是吃了雞蛋，是吉祥的意思，也有的說 “報喜蛋”。我們那裡吃喜酒是少不了雞蛋的。

不過我去參加的喜酒，菜全部都是一併送上來，並沒有說什麼送客菜。以前是聽說過，但我沒去問過。我們吃飯的時候新郎新娘和他父母會過來陪聊一下，大概意思就是感謝我們過來。吃完後我們也會和他們說下，恭喜他們。

現在越來越開放了，也沒那麼多講究了。大夥也不會一直賴在酒桌上不走，都是吃完就趕緊回去忙自己的事情了。

老農民說事2019-05-13 17:37:31

相信在農村生活過的人都參加過別人家的酒席，辦酒席是一個村裡最熱鬧的時候了，很多人都會來參加，遠近親戚也都會來。在我們當地農村，酒席的大小好壞關係到家裡人在親朋好友間的形象，很多人即使家裡面沒有多少錢，也都會把酒席辦的風風光光的，這既是對來客的尊重，也顯示的自己家族的家族實力。以前社會的時候，有的酒席要接連辦很多天，有的還會請一些戲班過去唱戲，筆者小時候就跟著家裡的大人們去了很多的酒席，也吃到了很多好吃的吃食。

在當時的年代，坐席的時候也是有講究的，流水席的時候，哪一類客人應該先吃，哪一類親戚應該後吃都有說法，很少有人壞了這些傳統。在吃酒席的時候，吃飯的座次也有一些老的說法，比較親近的親戚他們就需要坐到酒桌上的上座，按照身份關係的遠親尊卑依次來坐。有一次去親戚家吃酒席的時候，因為不懂事坐錯了位置，還被家裡人說過，以後吃酒席的時候就會格外注意這些。在酒席上，也是有一定的文化體系在的，要把這些老的傳統文化傳承下去，讓更多的人知道。

村裡吃酒席的時候，最後一道菜被大家叫“送客菜”，吃完這個菜以後客人們基本都知道酒席結束了，要離開了。因為我國的地域比較遼闊，不同地區的講究是有所不同的，這大多和他們當地的飲食習慣有關係。在筆者的家鄉，在酒席結束的時候，主家一般上的菜都是“雞蛋湯”，民間說這道菜叫“滾蛋湯”，吃完以後就該走人了。這其實和人們的上菜習慣有關係，上菜的時候一般都是先上冷盤，這是為了讓人們先墊一下，再上熱菜，酒過三巡要開始喝酒了，接下來上主食，再上湯，湯的話可以讓人們不噎食。

當然了，在有的地方，上菜的順序可能會有區別，他們可能會先喝湯，所以後面的菜可能就是“丸子”，寓意酒席可以結束了，也寓意著酒席的圓滿，也表達的是人們對於美好生活的期待。筆者還聽過，有的地方的最後一個菜可能會是“魚”，這寓意可能是“年年有餘”，希望自己家不缺錢，家裡的經濟情況會比較好一些。其實不管最後一道菜是什麼，人們都會形成一種默契，酒過三巡，喝完酒以後就該走人了，留給主人家的是滿滿的祝福或者是對亡人的深深的懷念。