漁家三環2019-06-19 22:44:30

人工養殖的生蠔有兩種：

第一種是繩子吊養，可以搭架吊養在灘塗，也可以在海中央做成魚排的形式，吊在竹竿上養殖；

第二種水泥柱插在海灘灘塗上，形成生蠔田養殖，海水中有卵子自己會附著在水泥柱上開始生長。

生蠔的養殖環境跟海水的鹽度有關，正常海水的鹽度在8到15度左右。鹽度太高，或者是太低，都會抑制生蠔的生長。

生蠔是每年的五到七月份開始分泌卵子，每個生蠔可以分佈一百萬個卵子，卵子在水中尋找附著體，當找到附著體的時候會分佈一種粘液，緊緊的抓住附著體開始生長。