知味問食2019-08-01 15:25:37

你好，攝入酒精飲品會導致腸道的急性損傷，而且損傷程度隨著酒精濃度的升高而明顯增高。理論上高濃度的酒精在與腸道充分接觸之後會對產生顯著的殺菌效果，但同時也會對腸道造成影響。

因此，並不推薦透過飲酒或含酒的方式進行腸道以及咽喉部的殺菌處理。

營養百事通2019-08-01 18:43:21

喝酒不能給腸胃消毒殺菌，不僅不能消毒殺菌，還會對胃腸黏膜造成損害。

胃腸都是我們人體的消化器官，我們的身體有自己的殺菌方式。食物先是會進入我們的口腔，口腔中的唾液可以清潔和保護口腔，如果有有害物質進入口腔，那麼唾液中的溶菌酶會殺滅進入口腔內的有害菌；然後食物會進入胃中。胃在消化食物的時候會分泌消化液，就是胃液。純淨的胃液是一種無色透明的酸性液體，成人胃液的PH值在0。9-1。5之間。胃液中的鹽酸會抑制、殺死隨食物進入胃中的細菌。胃液是強酸，殺菌能力很強。胃內除了幽門螺旋桿菌外，沒有別的細菌存活。

喝酒，尤其是空腹喝酒，反而會對胃腸黏膜造成刺激。

酒精度數越高，對黏膜刺激就越大，會造成胃腸黏膜水腫，發炎，潰瘍等等。而且酒精不僅傷腸胃，對肝臟、大腦都有不好的影響。酒精還會干擾身體對其他營養元素的吸收，所以用喝酒的方式來給腸胃消毒殺菌真的是得不償失的做法。

想要給腸胃消毒殺菌，不妨有個健康的飲食和生活方式，真的不需要喝酒來給腸胃消毒殺菌。

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作者簡介：秋秋 註冊營養師 高階育嬰師