健身女孩阿鐵2019-09-10 05:04:52

小的時候家裡比較窮。就盼望著逢年過節。吃點好吃的。買一套新衣服。小的時候都是姐姐先買。然後穿不了了給我。我的在給妹妹。每次到了中秋節的時候父親都會去（小賣店）買一包兩塊五的五仁月餅裡面5塊。每人一塊。父親總會把他的留給我。說太甜了吃一口嚐嚐就好了。那時的我不懂那是愛。那時候味道只知道是甜的。每到節日才能吃到。現在的我也許看都不會看一眼的月餅。當在拿起月餅時候（滿滿的回憶滿滿的愛）每逢佳節倍思親）不如說每個節日都是親人之間的（愛）所以它的味道也是愛

外婆的菜譜2019-09-13 21:25:42

說起五仁月餅，我的第一個反應就是一個叫做“拜月亮”的古老儀式：

某個不算靜謐的夜晚，銀色的月華把家裡的院子鍍上一層亮色。幾條長板凳拼湊成的“供桌”上，依次擺著兩杯米酒，一個大到讓人不敢相信的月餅以及幾根青煙嫋嫋土香。

那一天與平日裡不同，月亮從一個圓盤“升級”成了月神，老人會跟自己孩子們小聲訴說著各種跟月亮有關的故事。

那一天的月光是有神性的，那一天的孩童們是幸福的。因為等到“月神”享用完祭祀後，那剩下的月餅就是孩子們當晚，乃至一直到過年前，都最值得期待的美味佳餚。

小時候的中秋節，是五仁味的。

而不知道從什麼時候開始，網路上開始了一場名為“吐槽五仁月餅”的狂歡。事情起源已不可考，據說是某位頗有追求的“小資”美食家，在品嚐了五仁月餅後對其餡料的滋味、口感以及其高糖高熱極其不滿，以至於其振臂一呼發出了“五仁月餅滾粗月餅界”的怒吼。

網際網路是一個“理智的窪地”，在這裡，開心最重要，邏輯與腦子反而顯得多餘。人們甚至不知道五仁月餅的前世今生，就開始跟風。

五仁月餅的起源，可以追溯的東漢。起於草莽之間，最初的月餅只是一種來自“化外之地”的“胡餅”。民間傳說中，一直到唐朝時期，遇到了唐玄宗李隆基才完成了“胡餅”到月餅的華麗轉身。

最初的五仁月餅，其實只有兩仁，最初時的月餅，裡面包的是“橄欖仁”和“松子仁”，後來為了更加親民，放棄了這兩種昂貴的食材。在這之後，裡面的“五仁”更是經歷了多番變化。

一直到2015年底，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會共同頒佈了新版月餅標準，指出廣式月餅果仁類中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為“五仁月餅”。

在曾經物質緊缺的年代，“五仁”以“高糖高熱量”的標籤一度成為國民級的美食，小時候最愛過各種各樣的節日，不為傳統，只為那些平日裡不會出現的美味佳餚。

如今，花樣繁多的美味衝擊著人們的味蕾。幼年時的美味已經成了牆上的蚊子血，衣襟上的白米粒。即便是再多的月餅擺在眼前，也再不可能一口氣吃完一整塊了。

五仁月餅的輝煌歲月就像那些過去的時光，一去不返。

而與我而言，五仁月餅代表依舊是記憶中那個清清朗朗的明月夜，是十幾二十年前老宅院子裡孩子們透透亮亮的笑容。

靚仔生活2019-09-09 22:50:39

這個是我最為記憶猶新的，因為小的時候家裡比較窮，每當中秋過節呢，家裡親戚們會送些月餅來，當然這些月餅也不能完全的自己吃，還要送出去的，過節的時候家裡會留下幾塊吃，因為過節月餅比較貴，家裡條件呢那時也不是很好，所以呢就等到每當過完節月餅便宜的時候家裡才會買來少許月餅來吃，吃的時候我比較喜歡把五仁月餅裡面的冰糖留在最後慢慢品嚐！現在月餅的種類越來越好了，但是卻越來越找不到當年那種感覺了，雖然現在的月餅我也很少的吃了，但是那時候吃過的月餅的味道，我永遠也忘不掉！

鄉村小鈺2019-09-10 07:59:38

看到這個題目，我好像一下回到了小時候，在陝西渭南那邊，那時只有水晶月餅，還沒有五仁等月餅上市，水晶月餅是以糖和板油和麵，餡料是以青紅絲、玫瑰，桔餅等加工而成。

那時家裡也不富裕，每到中秋節來臨之際，媽媽都會買上兩三份月餅和別的東西用於走親戚，有的親戚會留一樣，有的親戚家就會不留東西，互相走完親戚，家裡就會剩下一兩份。等到中秋節的晚上，媽媽就會把家裡的桌子、板凳搬到院子裡，把月餅還有家裡種的蘋果放到桌子上，開始給我們分月餅一人一個，我們就在院子裡吃著月餅討論著天上的嫦娥。回憶終是美好的，也希望天下的遊子們常回家看看。

靜靜沒煩惱2019-09-09 21:19:18

很懷念小時候吃的五仁月餅，那時候家裡窮，買幾斤月餅用來走親戚，走一家親戚帶二斤月餅，親戚留下一斤，返回來一斤，等所有親戚都走完了，剩下的月餅媽媽會一次給我們姐弟四個切一塊兒，一塊兒月餅切四份，一人一份，爸媽就嚐嚐切開時散下來的碎渣。我們幾個吃的很香甜，很開心。現在日子過得好了，每到中秋節我們姐弟四個都會帶上各種口味的月餅回家和爸媽團圓，但是還會懷念那時的五仁月餅。中秋節快到了，願所有在外的子女都能回家和父母團圓！

B阿彬美食2019-09-09 21:09:07

記得小時候盼著中秋節吃月餅，很早就問爺爺買不買月餅，爺爺說不買，到了中秋節那天，吃完早飯，爺爺就會給我們兄妹四個（堂兄妹）一人一個月餅，記得那時的月餅包裝很簡單，就是普通的紙包的，上面還有油漬，裡面的餡卻很豐富，有冰糖，花生，芝麻，陳皮，核桃，很大一粒粒的。口感豐富，香香脆脆的，大概就是現在所謂的五仁月餅吧？現在只要有人送月餅來我都會拆開看看有沒有那樣子的，卻再也沒有看到過，我就只會選擇蛋黃蓮蓉的或者是椰蓉的。每逢佳節倍思親，出嫁以後感受更加強烈，但願在遠方的家人一切安好！最喜歡聽的一首童謠（八月十五月兒明）你們聽過嗎？八月十五月兒明喲，爺爺為我打月餅喲，我為爺爺唱歌謠喲，獻給爺爺一片心咯。。對於有養育之恩的爺爺我特別懷念。。。

長清微哥2019-10-29 12:36:00

說實話小時候也不願意吃月餅

特別是放到最後

壞不了但是跟石頭一樣硬

對月餅沒啥感覺

趣影君2019-09-09 21:39:37

謝邀，記得。雖然現在一些西方節日有些很盛行，但對於像中秋這種傳統節日一直以來是非常重視的，尤其是家裡母親格外重視，即使小時候家境貧寒，母親總會想辦法整個月餅，常常都是自己親手做的。小時候，像買的月餅這可對於以前的我們家來說是稀罕物，雖然母親會親手做，可是老覺得買的五仁月餅好吃，杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁還有說不上來的幾種餡，那時候吃起來從來不覺得膩，吃起來甜甜的、松酥利口、綿軟細膩，感覺味道是妙不可言。那時候吃啥都香，現在就是找不到以前的那種感覺了，可能現在日子比以前好多了，胃慣壞了吧。

小崔餐飲美食2019-09-09 21:23:08

關於正宗的五仁月餅，這是童年回憶，終生難忘。

作為八零後，小的時候點心零食等還是非常的匱乏的。那個時候點心的品種也是非常的少，更沒現在品種繁多的烘焙。也只是僅限於糖果、羊角蜜、爐酥、鈣奶餅乾等。平時很少吃的到。所以每逢節日才能美美的吃上一頓。

因為我是農村的孩子，每年的中秋節也是秋收最忙的時候。所以中秋節也是很少隆重的過。就是去村頭小賣店買上幾封月餅。給爺爺奶奶送去兩封。然後自己家裡留兩封，因為姊妹多，所以每次也就僅限於吃上兩個。

那時候的月餅沒有多少品種，只有酥皮五仁的，裡面都有青紅絲。每次吃都是小心翼翼的捧在手心裡，生怕酥皮掉在地上，輕輕的咬一口，趕緊用舌頭去舔手心裡的酥皮碎屑。碰到青紅絲漏出來，會很好奇的用手撕下來，放在嘴裡慢慢的品嚐，就是不知道是什麼原料做的。那種感覺真是終生難忘。

現在物質豐富了，月餅的品種、餡料和包裝繁多，卻再也吃不到童年的那種感覺了。

飛說故事2019-09-09 22:35:31

傳統的手工五仁月餅確實是香甜美味，但是加入核桃仁，花生仁，芝麻，果仁，瓜子仁等高脂肪高糖，，高熱量，的月餅，卻並不是適合每個人的飲食需要的，也不符合現在人對健康的需求，所以月餅都吃的少了。

你們那是這這樣麼？歡迎留言。