廣西有什麼比較有特色、方便帶走的特產?
謝邀
桂林三寶、
柳州螺螄粉、
百色芒果、
梧州六堡茶、
防城金花茶……
桂A:南寧
那樓鎮淮山
淮山是煲湯的好原料
,而南寧市邕寧區那樓鎮自然環境和氣候條件獨特,土壤礦物質含量豐富,所產淮山以其獨特的香、粉、糯而馳名,肉白細嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,是人們餐桌上的首選。
南寧芒果乾
口感酸甜清香,甜而不膩,讓你入口難忘,回味無窮,簡直就好像在吃鮮芒果那樣、讓您享受到最好的舌尖美味又能達到補充營養的功效。
粉利
粉利是壯族原生態的稻米制品,經過石磨磨成漿,然後經過蒸煮而成。廣西地區一般會在過年期間食用粉利,以討大吉大利之意。
黎塘蓮藕
皮色乳白,肉質肥厚,質脆微甜,藕質鮮甜,厚實豐滿,適合燉煲,適合切片炒煮,煮熟後藕片透亮,清脆可口。
橫縣芝麻餅
橫縣芝麻餅以其香酥的特色而譽滿八桂,成為人們訪親問友的必備佳品。橫縣芝麻餅以上好白麵為主料,配以芝麻、酥油、鹼面等副料,上爐烘烤而成。芝麻餅餡料多樣,風味獨特多變,趁熱吃堅韌、鮮香,烤乾吃酥脆可口。
橫縣茉莉花茶
橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。
隆安板栗
板栗是隆安縣的一大傳統特產,隆安板栗油黑髮亮,果質豐滿,果肉香甜,具有糯性、味甜、口感好、蛋白質含量高的特點。
桂B:柳州
水油堆
水油堆,壯家特色小吃之一。是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃,已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。
牛臘巴
柳城太平牛臘巴是採用太平鎮四十八弄生長的優質黃牛鮮肉,輔以純天然香料等佐料,經傳統土灶明爐燒烤,純茶油酥炸等工藝精製而成。
辣椒骨
苗族的一種特殊食品,是將所殺的豬、牛、或其他野獸的骨頭舂爛,拌上幹辣椒粉、生薑、花椒、五香粉、酒、鹽等,置於壇內密封,經半月以後或更長時間製成。
雲片糕
柳城雲片糕歷史悠久,製作工藝細膩,以上等大糯米、純豬油、精白糖為主要原料,輔以天然香料和陳皮末精製而成,具有營養豐富、餘香悠久的特點。
螺螄粉
如今科技進步,想要吃到正宗的螺螄粉不一定需要到柳州才能品嚐得到,過年過節,何不帶上自煮的螺螄粉回家與家人分享。
三江油茶
侗家人喜歡喝油茶,已有上千年的歷史。喝油茶,一般還配有糯米飯,油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統喝法。侗族油茶能禦寒防病,還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。
融安滑皮金桔
由於融安縣南北氣候、土壤等差異,所種出來的金桔的口感也不同,其中以融安縣大將鎮富樂村種植的金桔品種最好,每年12月至次年3月份是該金桔結果季,所以現在正是品嚐滑皮金桔的好季節。
桂C:桂林
桂林三花酒
“桂林三寶”之一,是中國米香型白酒的代表,被譽為米酒之王。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。
永福羅漢果
羅漢果是盛產於桂林市永福縣的山區,是名貴的藥材、高階清涼飲料兼調味佳品。方便的小包裝,溫水一衝即可。香氣濃郁,鮮甜爽口,生津止渴,清肝潤肺,化痰止咳,明月益思,回味無窮。
桂林辣椒醬
桂林辣椒醬為桂林特產之一,有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品,暢銷東南亞各國。
桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是白腐乳的代表,遠在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,是傳統特產“桂林三寶”之一。
平樂沙田柚
平樂沙田柚在當地具有悠久的栽培生產歷史,曾為宮廷貢品,果皮光滑,色澤橙黃,果肉晶瑩透明,汁多爽口,果品極耐貯藏,藏後風味濃郁,有“天然罐頭”之美譽。
恭城月柿
作為廣西傳統出口創匯名優產品,恭城月柿在恭城瑤族自治縣已有400多年的栽種、加工歷史,堪稱“神州一絕”。
興安葡萄
桂林興安葡萄,全國聞名。桂林興安縣以盛產葡萄出名,還是華南地區最大的葡萄生產基地,興安巨峰葡萄晶瑩剔透,些裡透紅,以其粒大,色豔、汁多、味美、具芳香味著稱。
荔浦芋
荔浦芋肉質細膩,個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。荔浦芋營養豐富,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效,既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。
桂D:梧州
梧州龜苓膏
中國國家地理標誌產品,是歷史悠久的漢族傳統藥膳,其性溫和,具有清熱去溼、滋陰補腎、養顏提神等功效,暢銷中外,遠近聞名。
梧州六堡茶
六堡茶是歷史名茶。屬我國六大茶類之一的黑茶類(後發酵茶),是廣西黑茶傑出代表,清嘉慶年間已列為中國名茶,以原產於廣西梧州市蒼梧縣六堡鄉而得名。
梧州臘腸
代表產品“龍舟牌”臘腸,包括龍舟牌臘味、肉脯系列產品。梧州臘腸源自於清末民初的梧州荘記臘味,至今已積累了近百年的歷史。
藤縣大黎鎮黑靈芝
藤縣大黎鎮黑靈芝屬天然名貴藥用真菌,富含多糖、生物鹼、有機酸、腺苷、有機鍺等藥物成份。能使人體血液暢通,增強紅細胞攜氧能力,促進新陳代謝,延緩衰老。
梧州蜜棗
梧州蜜棗呈暗紅色,馬鞍形,含糖量70%左右,棗體半透明,乾爽宜長期貯存,肉厚質松,清甜可口,具清心潤肺之功效。
三蛇酒
三蛇酒系廣西著名的傳統動物酒,素以梧州出產的最佳。梧州市龍山酒廠生產的三蛇酒暢銷中南、西南、華東、華北、西北等地,遠銷港澳,出口東南亞、加拿大等地和國家,成為廣西大宗傳統出口商品。
桂E:北海
蓮南蘿蔔乾
色黃質脆、風味獨特而大受客商的青睞,遠銷廣東、海南、香港等地。
北海魷魚絲
北海海洋資源豐富,是中國四大漁港之一,以盛產優質無汙染的魷魚、墨魚、蝦仁、魚柳等,而聞名全國及東盟各地。
蘿蔔糕
中式傳統的糕點,在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。
龍落子
屬於海龍科動物,是一種珍貴藥材人稱為“北方人參、南方海馬”。可採用海馬產酒,該酒味道醇香、純正,曾獲北京國際詩酒節博覽會金獎。
北海皇冠螺
外形美觀,可以加工成各種工藝品,同時也是本地一道名菜。
海鴨蛋
北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋,每次落潮總會滯留很多小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物,這些高蛋白的餌料使海鴨體肥蛋多,鴨蛋黃晶紅,味美鮮香,營養豐富。
沙蟲
沙蟲看似沒有海參、魚翅名貴,但其味道鮮美無比,這是海參、魚翅所不及,食療價值也不輸海參,被譽為“海洋蟲草”。可以用來燉湯、水煮,味道非常鮮美。當然,略貴。
北海南珠
北海合浦珍珠,這個就不用多介紹了吧。
桂F:崇左
憑祥菠蘿蜜
又稱為南方水果之王,體形龐大,大者可達10多公斤,色澤有綠色和土黃色兩種,根據肉質的硬軟還分有幹包和溼包,果肉甜美,果核可煮熟食用,有滋補和摧奶的功效。
龍州烏龍茶
龍州烏龍茶是龍州縣第一個獲得國家地理標誌產品保護的產品。地理位置以及氣候環境優越,雨量充足,茶品相當之高。
寧明八角
寧明八角是崇左市寧明縣的特產。寧明縣盛產八角,所產八角肥壯飽滿,皮紅色,氣味濃郁,品質較好。寧明縣被國家林業部命名為“中國八角之鄉”。
桄榔粉
桄榔粉屬於傳統特產,採用桂西南深山叢中特有的桄榔樹加工製作而成,可以說是森林營養食品中之珍品。
桂G:來賓
紅薯粉絲
採用來賓本地優質鮮紅薯為原料,經傳統手工和現代生產相結合精製而成,把紅薯中大量糖分,脂肪提取走,人們長期食用不會發胖,是一種現代不可多得的純天然食品。
蓮蓉層層酥
蓮蓉層層酥是來賓忻城縣當地的傳統風味小吃,既作為小吃應市,也做筵席點心上桌,色澤金黃,形態美觀,皮料酥香,餡鮮味美。
果蒸粽
果蒸粽具有色澤鮮美、清香可口、營養豐富、鬆軟不膩、四季均可進食的特點,博得人們的喜愛。
象州紅米
象州紅米,種植歷史悠久,糙米赤紅色,精米淡紅色,具有濃郁的廣西荔浦芋香味,米質較優,富含多種營養保健成分,營養價值比普通白米高,深受市場歡迎。
金秀瑤瓠古酒
金秀瑤瓠古酒是廣西壯族自治區來賓市金秀縣的特產。金秀瑤人取天然植物之精華與自釀米酒,泡製出天下奇香美酒!一滴知千古,瑤酒永相傳!不喝瑤瓠酒,白來廣西走。
桂J:賀州
信都紅瓜子
八步紅瓜子以其粒大肉厚,色澤深紅,味道芬香,久藏不褪色,不變黴生蟲而著稱。是廣西著名的傳統出口產品之一。
黃姚豆豉
古樸的製造工藝,悠久的民族傳統,使黃姚豆豉成為世人幾百年來佐餐調味佳餚,譽美東南亞,也是送禮佳品,“昭平三寶”之一。
信都紅糟辣椒
信都人對紅糟辣椒懷有獨特的感情。紅糟辣椒因其色澤圓潤、醇香酸辣而區別於普通的酸制辣椒。它酸而不嗆,辛辣爽口,具有驅寒開胃等良效。
富川臍橙
富川臍橙曾獲中國同類產品金獎。富川瑤族自治縣擁有“富川八景”、“古明城”、“靈溪廟”等旅遊景點,被譽為“小桂林”。
桂K:玉林
玉林牛巴
在玉林,“牛巴”是一種十分難得的傳統美食,是玉林最出名的漢族風味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有記載,歷史悠久。
何源記豉油膏
鹹淡適宜,易溶解,不粘鍋,無焦味,用來煮肉則味透肉心,煮魚則去除腥味,煮青菜又可除去“臭青”氣、腐水味;長期儲存油潤如初,不發黴,不變味,不回潮,不稀爛。
白糤
白糤即米花,壯如圓盤,白中微黃,甘香酥脆,稍壓即碎裂數塊。白糤是玉林人的傳統年貨,每逢過大年,必定是年貨之一。
容縣沙田柚
容縣沙田柚是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。果大形美、味甜蜜、耐貯藏,汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,極耐貯藏,果實可貯藏150 - 180天,貯後風味尤佳,有水果珍品“天然罐頭”之美稱。
桂圓肉
博白縣有“中國桂圓之鄉”的美稱。桂圓肉性溫味甘,宜心脾,補氣血,具有良好的滋養補益作用。
桂L:百色
百色蜂蛹
蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品,當屬贈送親友的絕佳禮品之一。
粽子
每逢端午和春節,百色家家戶戶必定少不了粽子。綠豆肉粽、板栗肉粽、冬豆肉粽、香腸粽、粽等,一根就能全家分享!
龍棒
是桂中、桂西北壯族人民非常喜愛的一種傳統美食,煮熟的龍棒,盤曲似龍,伸直像棒,這個音譯可謂音形完美結合。
田林八渡筍
八渡筍是田林著名傳統土特產,有著悠久的歷史。據《幼學瓊林精解》記載,八渡筍為麻竹的竹筍,被欽封為“角胎”,因產自廣西壯族自治區田林縣馱娘江畔的八渡瑤族鄉而得名。
桂M:河池
南丹椪柑
果皮光滑、果形漂亮、含糖量高、籽粒少、口感好等特點,曾榮獲“廣西綠色食品”稱號。
羅城野生毛葡萄酒
羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣,傳統工藝,歷史悠久,適合過年與家人朋友分享。
巴馬山茶油
巴馬山茶油位於長壽之鄉巴馬,由於這種微妙關係,巴馬山茶油闖出了名氣,食可健身,用可美容,被譽為“東方橄欖油”。
巴馬香
巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。
巴馬火麻
巴馬火麻是目前世界上唯有的一種能夠溶解於水的植物油,是巴馬人長期食用得以健康長壽重要原因之一。火麻被當地人稱為“長壽麻”,或“長壽油”。
巴馬礦泉水
巴馬縣有著兩處優質礦泉水:巴馬鎮賜福礦泉水和那桃民安礦泉水(又叫麗琅礦泉水)。巴馬礦泉水獲地理標誌保護產品。
桂N:欽州
“香荔紅”荔枝酒
以桂味、妃子笑、香荔等靈山名優荔枝為原料,運用現代工藝,用荔枝全汁和杞子進行發酵釀造而成的一種新型保健酒。
小董麻通
小董麻通是欽州市欽北區小董出產的地方名牌小食品。小董麻通用香糯粉加紅肉芋粉為主料,配入白糖,搓成小粒,置於油鍋中炸成直徑三四釐米、長達10~12釐米、中間發泡而不空的小圓柱。
黃瓜皮
欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經傳統方法秘製加工而成,風味獨特,是欽州市著名地方特產,是欽州市民家庭常備的風味小吃和饋贈親友的佳品。
坭興陶
欽州坭興陶作為一種傳統民間工藝,至今已有一千三百多年曆史,與江蘇宜興紫砂陶、雲南建水陶、四川榮昌陶享譽中外,被譽為中國四大名陶之一。
桂P:防城港
東興肉桂
肉桂為亞熱帶常綠喬木,樟科植物,是廣西藥料植物中的“三寶”之一。可作為藥物,也可制香料、提煉桂油。
金花茶
茶族皇后——金花茶。
鹹海鴨蛋
蛋黃多油、具有鮮、細、嫩松、沙、油六大特點,是佐餐佳品,味美醇香,精爽可口,久吃不膩,可以助酒開胃,增進食。
桂R:貴港
木格白玉蔗
這位“白富美”不僅顏值高、味道好,更像是一張名片一樣,在全國特色美食中閃閃發光
覃塘毛尖
覃塘毛尖茶,產於廣西貴港市覃塘區。在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘。外形條索細直挺秀,白毫顯露,色澤翠綠光潤。
平南墨底鱉
平南墨底鱉是廣西的優質淡水水產品之一,含肉率高、肉質好、味道鮮美、營養價值高。
東津細米
貴港市港南區東津鎮素有“東津好細米”之稱,米質晶瑩,營養豐富,煮熟時散發出淡淡的清香,口感柔軟,絲甜,乃飯米佳品。
01
柳州螺螄粉
螺螄粉,是廣西柳州著名的風味特色小吃,至今約有400年的歷史,螺螄粉具有酸、辣、鮮、香、燙的獨特風味。有特有的勁道、軟、滑的米粉加上蔬菜、花生、酸筍等加工而成,其湯是用多種鮮料加四十多種中草藥煮制而成,具有豐富的營養和食療價值,對面板也有一定的細膩作用。正宗的螺螄粉是沒有螺螄的喲!螺螄肉都熬進湯裡啦!現在還有很多地方在賣袋裝的螺螄粉喲~
02
橫縣芝麻餅
橫縣芝麻餅以其香酥的特色而譽滿,成為人們訪親問友的必備佳品。它選料講究,工序複雜,工藝精湛,十分講究色、香、味形,在全國餅類中獨具特色。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。橫縣芝麻餅以上好白麵為主料,配以芝麻、酥油、鹼面等副料,上爐烘烤而成。不僅是訪親問友的禮品,而且多做長途旅行、老人孩子、孕婦的乾糧,長期食用幹芝麻餅尚有開胃健脾之功效。
03
柳城雲片糕
雲片糕是柳城的特產,最好的據說出自城關鎮,從清代乾隆年間算起,已有200多年的歷史。原料很簡單,炒糯米粉加糖加豬油。工藝有點複雜,且很費時間。好的雲片糕看上去雪白、拿在手裡柔軟但有粘性可以一片片撕開不斷、聞著有桂花的清香、吃到嘴裡細膩香甜。新鮮的雲片糕最為好吃,說入口即化也是不誇張的。
04
欽州黃瓜皮
欽州黃瓜皮是精選欽州黃瓜經傳統方法秘製加工而成,風味獨特,是欽州市著名地方特產,是欽州市民家庭常備的風味小吃和饋贈親友的佳品。據考證,欽州黃瓜皮風味秘製始於宋代,已有800多年曆史。民間相傳,清道光年間,粵籍御廚錦長青選用欽州黃瓜,精心釀製黃瓜皮,深受皇室喜愛,欽州黃瓜皮名聲鵲起。獨特的風味和深厚的歷史文化內涵,使得欽州黃瓜皮成為人們認識欽州、宣傳欽州的重要載體,更與欽州坭興陶齊名,被譽為欽州的城欽州市“名片”,在兩廣及港澳地區深受歡迎。
05
三江油茶
侗家人喜歡喝油茶,已有上千年的歷史。喝油茶,一般還配有糯米飯,油茶泡冷米飯和糯米飯是三江傳統喝法。一種科學的說法是,因為侗族人世世代代居住在高寒山區,侗族油茶能禦寒防病,還有生津解渴、提神醒腦、解除疲勞等功效。
06
恭城月柿
作為廣西傳統出口創匯名優產品,恭城月柿在恭城瑤族自治縣已有400多年的栽種、加工歷史,堪稱“神州一絕”。
07
興安葡萄
桂林興安葡萄,全國聞名。桂林興安縣以盛產葡萄出名,還是華南地區最大的葡萄生產基地,興安巨峰葡萄晶瑩剔透,些裡透紅,以其粒大,色豔、汁多、味美、具芳香味著稱。
07
壇洛香蕉
南寧市西鄉塘區壇洛鎮的香蕉味香、富於營養,含豐富的鉀及維生素A、C,蛋白質和脂肪含量低。香蕉可鮮食,也可炸食或搗碎做餡餅或布丁。與國內其他產區的香蕉相比,壇洛香蕉皮薄,肉細嫩香甜,品質好。
08
田東芒果
芒果為著名熱帶水果之一,而廣西百色芒果尤其是田東的芒果越來越出名,芒果與柑桔、香蕉、葡萄、蘋果並列的世界五大水果之一,有“熱帶果王”之美稱。
09
東興紅薯
紅薯在東興市已有200多年的種植歷史。種植的紅薯皮光色紅,肉純白,煮熟後又松又甜,美味可口,被譽為紅裝粉面口齒甜的“紅姑娘”。
10
荔浦芋
荔浦芋肉質細膩,個頭大,芋肉白色、質鬆軟者品質上等。荔浦芋營養豐富,含有粗蛋白、澱粉、多種維生素、較高的鈣和無機鹽等多種成分,具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效,既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。
11
那樓鎮淮山
淮山是煲湯的好原料,而南寧市邕寧區那樓鎮自然環境和氣候條件獨特,土壤礦物質含量豐富,所產淮山以其獨特的香、粉、糯而馳名,肉白細嫩,口感清香爽脆,含粉量高,是淮山中的上品,是人們餐桌上的首選。
12
寧明八角
寧明八角是廣西崇左市寧明縣的特產。寧明縣盛產八角,所產八角肥壯飽滿,皮紅色,氣味濃郁,品質較好。寧明縣被國家林業部命名為“中國八角之鄉”。
13
巴馬香豬
巴馬香豬肉質皮薄肉細,胴體瘦肉多,肌肉鮮紅,肌纖維細嫩,脂肪潔白。肉味清香甘甜,營養豐富,烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻,尤其獨特的是,乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無奶、腥羶等異味。
14
玉林牛巴
玉林牛巴是廣西壯族自治區玉林市最出名的風味小吃。色澤暗亮,氣味醇香,肉質細而耐嚼,入口生香,令人回味。肉質細而有嚼勁,吃後滿口生香,堪稱地方一絕。
15
黃姚豆豉
黃姚豆豉,因產於黃姚鎮而得名,古“昭平三寶”之一。歷經十幾代人嘔心瀝血的研究,選用黃姚鎮特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老獨特的手工藝精製而成,產品顆粒均勻,烏黑髮亮,豉香郁馨,隔壁聞香,無任何化學成分,屬純天然調味佳品。
16
桂林豆腐乳
桂林豆腐乳是以黃豆為王要原料製成的。分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。它的特點是皮薄肉嫩,質地幼細,味道鮮美。辣中有甜,甜中噴香,香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,可以說是滋味無窮。人們在盛夏酷暑,或病後初愈,吃點腐彵稀粥,更能刺激食慾。
17
梧州龜苓膏
梧州龜苓膏又分為原味龜苓膏和便攜龜苓膏。原味龜苓膏採用傳統工藝製成,味道略苦,配點蜂蜜汁、椰汁、煉乳,或加點水果就會好吃得多。便攜龜苓膏採用現代工藝處理後裝入容器密封,攜帶方便,開蓋可食。
18
永福羅漢果
在民間被稱作“長生果”和“養生果”的羅漢果,是國家首批批准的藥食兩用材料之一,具有極高的藥療及保健作用。
19
橫縣茉莉花茶
橫縣茉莉花產於廣西壯族自治區南寧市橫縣。橫縣是中國最大的茉莉花生產基地,被國家林業局、中國花卉協會命名為“中國茉莉之鄉”。橫縣茉莉花世界聞名,茉莉花茶融茶葉之味,鮮花之香於一體,飲茉莉花茶,猶如品賞一件茶的藝術品。
20
梧州六堡茶
六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(Camelliasinensis (L。)O。Kuntze)的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質特徵的黑茶。