營養海賊團2017-12-13 08:56:59

在我們身邊總是有這麼一部分，總覺得的自己胃不好，吃點東西就各種不舒服，胃酸、胃脹、發酸甚至胃痛等，而很多人去醫院做檢查，抽血、胃鏡、腸鏡各種檢查結果都顯示正常。

這種情況主要是因為消化不良造成的，往往存在

胃腸蠕動差、胃酸分泌增加

等情況。

胃腸蠕動慢，食物就會長時間留在胃裡，不斷的刺激胃分泌很多胃酸，導致患者的胃比普通人更為敏感，輕度的擴張或胃酸刺激，就會感覺到非常的不適。

引起胃腸蠕動異常和胃酸分泌增加的因素

運動少，吸菸飲酒，暴飲暴食，進食較多甜食、糯米類、富含纖維素等不易消化的食物，這些食物都會造成胃酸的分泌增加。

養胃該怎麼吃呢？

既然檢查正常，那麼有很多人想透過飲食來緩解胃部的各種不適。希望能有一些養胃的方法。

保持良好的生活方式

保證睡眠時間，每日保持30分以上的運動，心情舒暢，少喝咖啡濃茶，戒菸戒酒。這些都可以有助於恢復胃腸功能。

調整飲食結構

一日三餐一定要定時定量。飲食規律，這樣有助於胃酸分泌規律，恢復胃的敏感性。

對於胃酸比較明顯的，應儘量避免咖啡、濃茶、酒等刺激性食物以及油膩食物。

而對於胃脹比較明顯的，紅薯、土豆等澱粉密度高的食物；粽子、年糕等糯米類食物；還有富含纖維素的芹菜等不易消化的食物都要避免吃。

因此根據症狀不同，只要選擇適合自己吃的就行。

養胃吃點什麼呢？

南瓜

南瓜、木瓜、胡蘿蔔、番茄等橙紅色的蔬菜水果，含有豐富的維生素A，可以幫助細胞修復，而且烹調後也比較好消化。但也要適量。

小米

含有豐富的澱粉、維生素B2、煙酸和鈣、鐵等多種營養成分。而且小米非常容易被我們人體消化吸收，可以暖胃，安神。但要適量，不建議長期吃，容易造成胃的消化能力退化變差。

山藥

山藥富含多糖，而多糖對於胃粘膜有保護作用。同時山藥相比其他薯類，它的澱粉顆粒比較小，質地細膩。粗纖維含量較少。澱粉含量也高，消化速度快，對胃腸道不會產生很大的刺激。

最後建議大家也可以

少食多餐

，胃腸消化不好的人，總是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會有胃脹的感覺，特別是在晚上多吃，還會因為胃部滯脹而影響睡眠。如果還沒有到正餐時間，可以先補充一些食物，但是不宜過多。

考古學家~蘇娟 （國家二級公共營養師、王興國營養師特訓班學員、營養科普原創作者）