冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?八又二分之一遐想空間2018-12-24 23:21:51

吃餃子,習俗。冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?榆梅2018-12-23 09:05:27

冬至為啥要吃餃子,我想大概有以下三重意思:

一,敬奉天地先祖,便於祭祀供奉。

從餃子的形狀與結構講,它代表了一種最美的合力。將時令菜蔬與或牛或羊或豬肉調和,佐以調味之首的蔥、和胃良方的姜、消腥除毒的蒜,還有八角桂皮良姜等五香或十三香合成的調味品,一鹽定乾坤,拌合為泥,不嫌一味之長,不露一味之短,就成為美味的餃子了。國人之禮,先於祭祀。一盤餃子形美意全,莫過於它了。

二,餃子是合力的最美組合,便是要不時地晾一晾。當地有俗語,出門餃子接風面。親人出遠門要吃,孩子升學或就業要吃,來了親戚朋友要吃,年裡節到要吃。

大年初一的餃子要吃,為年餃。過年吃餃有新交歲首之意,也有合力創造之喻意。

五月端午吃,是福餃。往往用的是喻意長久的韮菜拌雞蛋。

八月十五要吃,是願月餃。

九月九要吃,為長壽餃,用的是時令蘿蔔,叫九九吃頓扁(扁食),又不咳嗽又不喘。

十月一要吃,為敬祖餃。家家包餃子,鬼神都要吃。夜晚了,家家門前撒個灰圈圈,留個缺口為門。然後將寒衣燒在圈內,某某先人的叮囑,將餃子放在邊上。這是最隆重的祭祀習慣。

三,飲食養生的必須。

有傳說,餃子這種食品為傷寒病之克的張仲景所創。天熱去暑,天冷去寒。是為讓人們抵禦自然災害的侵襲。也確有道理。該吃餃子是為了紀念名醫張仲景也為不虛。

目前的餃子配方隨著自然種植的擴大,已不滿足蘿蔔白菜類,而是啥養生吃啥。有醒脾開胃的牛肉蕃茄餃,有清熱祛毒的黃瓜雞蛋餃,有補腎養體的韮菜雞蛋餃,有味美補益的蝦仁餃。等等,不一而足。

但說是:

一餃十八鮮,樣樣都稀罕。

肉餡能健體,素餡能養顏。

人生難如意,唯有餃子緣。

吃上好餃子,天天樂翻天!

得勁!

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?假裝自己是人2018-12-22 17:45:03

這玩意跟月餅,粽子,湯圓,以及各種吃的一樣,大吃貨國有時候會不好意思直接吃,弄個人出來紀念假裝順便吃。

冬至為什麼要吃餃子?是為了紀念誰?有什麼故事?不弄不舒服斯基2018-12-22 23:51:18

南方人表示一年懵逼,雖然我也喜歡吃餃子