營養在前線2018-02-13 00:13:43

酒精需要透過肝臟來代謝，偶爾喝一點酒並不會對肝臟產生明顯的危害。

但是春節期間，除了飲酒量大外，頻率也很頻繁，有時候一天甚至喝三頓，很難不傷肝，那麼，除了儘量不飲酒外，就只能儘量降低對肝臟的傷害。

一、控制飲酒的量

建議男性每天飲酒不超過25克酒精，換算成白酒就是50g、紅酒100g、啤酒300ml，女性比男性更容易受到酒精的傷害，女性飲酒量建議再少一些。

在春節期間，喝酒時不要逞強，要適當“示弱”，也有助於控制飲酒量。

二、減少酒精的吸收

1、不要空腹飲酒

空腹時飲酒，酒精在胃中停留時間短，吸收得快，對腸胃的刺激也比較大。

因此，在春節的宴席上，抓緊時間吃點菜、主食後再飲酒，減緩酒精的吸收。

2、飲酒不要太急

短時間內飲用大量的酒，也會加速酒精的吸收，會迅速升高血液中的酒精含量，建議小口慢喝，邊吃邊喝。

3、飲酒的同時，多吃富含果膠的水果和蔬菜、以及富含澱粉的食物

這些食物的成分可以延緩酒精的吸收，澱粉還可以和酒精結合在一起，減少酒精吸收。

4、不要喝碳酸飲料、咖啡、提神飲料等，以免加大肝臟的負擔。

三、加速酒精的代謝

1、多吃富含B族維生素的食物

酒精在肝臟中代謝需要B族維生素，多吃動物內臟、奶類、蛋黃、粗糧、菌菇類等，必要時可以口服複合B族維生素片。

2、多喝白開水，稀釋血液中酒精的濃度。

3、飲酒多了，如果想吐就要儘量吐掉，不要為了面子強忍著。

酒精不僅傷肝，還傷胃、傷大腦，即使是春節和朋友聚餐，也儘量少飲酒，不要連續飲酒，飲酒的第二天建議喝粥，吃些蔬菜水果，讓身體得到休息。

我是營養在前線創始人 營養師梁方利 “疾病重在預防，預防在於營養” 讓營養成為你的健康前線

心陽1502796932018-02-11 23:28:46

春節到了，親朋好友聚在一起肯定會喝上幾杯，但過度飲酒肯定會對我們的健康造成危害，特別是肝臟，所以適度飲酒還是必要的。

下面來說一說怎樣飲酒才能對肝臟的傷害降到最低。

1一次性飲酒量不要過多，如果一次性喝太多，很容易發生醉酒，嚴重時會導致酒精中毒，甚至引起肝昏迷，威脅到我們的生命。

2儘量選擇低度酒，這樣喝同樣的量，我們血液中的酒精含量會相對低一些。可以選擇度數較低的白酒或者葡萄酒。

3喝酒之前儘量吃些東西墊底，這樣可以減少酒精對我們腸胃的刺激。

4喝酒時儘量小口小口喝，喝酒過程中多喝些白開水，這樣可以促進我們的腎臟排尿，使酒精更快的從體內排出。

5各種酒類不要摻著喝，這樣更容易喝多，因為剛喝完這個換另一種，都覺得自己並沒有喝多少，反而更容易增加飲酒量，導致身體內酒精濃度瞬間增高，從而引起醉酒。

總結這幾點希望能對大家有所幫助。雖然親戚朋友難得相聚，但還是要珍愛自己的身體，喝酒不要貪多，一定控制好飲酒量這才是最重要的。最後祝大家都能有一個快樂，健康的幸福年！

嘴裡吐個泡泡2018-02-11 15:01:59

喝酒不可能不傷肝，我們只能降低傷害，不可能一點沒有。 喝酒

同時吃些蔬菜，也可減輕

我們肝臟的

負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇，它們既可起中和作用，水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒，同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，也可減輕酒精對

肝臟

的毒害

大汨羅1112018-02-11 15:08:51

再過幾天就是春節了，在過年這樣需要頻繁喝酒應酬的時候，找到正確預防酒精傷肝的方法很重要的！因為酒精對我們的肝臟危害實在是太大了，飲酒最容易造成酒精肝，因此，如何解救護肝，這樣才能更好的遠離酒精肝等各類肝臟疾病！

酒精肝的危害

酒精肝因電解質、滲透壓、營養等因素導致出現大量腹水，類似於肝硬化和肝癌病人的腹水，因此導致惡性迴圈容易出現電解質紊亂或者危機整個系統導致死亡。

酒精肝引起的門脈高壓症，多發生上消化道出血，還可能由於急性胃糜爛、潰瘍病或食管靜脈曲張破裂出血，如果不能及時有效的處理和應對，會出現休克等情況危機生命，死亡的機率較高。

同時由於酒精肝病程中營養和各種併發症因素，致使免疫力低下極易感染，特別是肺部感染和細菌性自發性腹膜炎。

解酒護肝的方法

飲酒不空腹

飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。同時可以吃點解酒護肝的營養品如硒麥芽五味子，其包含的硒能透過增強谷胱甘肽過氧化物酶的活性來代謝酒精細胞，從而達到解酒的目的。具體可自行上網瞭解。

不要猛喝酒

年底氣溫較低，加之酒宴上氣氛很熱烈，很多人禁不住酒友的再三勸酒，猛吃美食、猛喝烈酒，以為這樣既可禦寒又掙足了面子。其實，冬季猛喝烈酒帶來往往會加重肝臟和胃腸道負擔，輕則胃腸道炎症，重則造成胃潰瘍、嚴重肝損傷。

喝白酒時要多喝白開水

喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外。此外，喝啤酒時，要勤上廁所，喝烈酒時最好加冰塊。喝酒之後，儘量飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

喝酒時應多吃綠葉蔬菜

由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

酒後喝淡茶，吃水果

民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此，酒後可以喝點淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 最後奉勸 希望各位朋友好好愛惜自己身體！！！少飲酒！！！！！！