流雲追月2017-11-10 12:56:38

食物在胃腸道停留的過程，也就是食物被消化吸收的過程，其時間的長短不僅取決於食物的種類和性質，也和胃腸道的機能狀態有關。水在胃內停留時間只有10分鐘左右，而澱粉類食物要2小時以上，蛋白質食物還要慢些，脂肪更慢。我們平時所吃的東西很少是單一的，常見的是蛋白質、脂肪和糖類等混合飲食。混合飲食在胃內停留時間大約為4—6小時，在小腸約停留3—8小時。由於食物消化主要是在胃和小腸內進行的，因此可以說，消化食物一般約需10小時左右。排出體外的話也是一到兩天。