冬天該如何吃薑才好呢?生活還要繼續1234562018-12-05 17:17:08

冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」、「飯不香,吃生薑」,看得人們巴不得馬上開始吃薑。

但轉頭你又可能看到,晚上吃薑,似砒霜……那麼,究竟我還能不能吃薑,什麼時候吃薑?

為什麼要熱天吃薑?

其實這有一定道理。氣候炎熱,人不僅容易疲乏,還可能出現食慾不振的問題。因為無論是唾液還是胃液,分泌都會減少,繼而影響食慾。生薑中的姜醇、姜烯、檸檬醛、薑辣素等具有芳香氣味的揮發油,可以刺激唾液、胃液分泌,增強食慾,緩解疲勞乏力、厭食腹脹、胃腸不適的問題。除了提高食慾,生薑在防暑方面也有些作用。我國有個叫做「仁丹」的傳統防暑中成藥,其中就含有生薑成分,具備防暑、降溫、提神、醒腦的作用。

人人都適合吃生薑?生薑是把雙刃劍,換句話來形容是「甲之蜜糖,乙之砒霜」。當然,生薑肯定沒砒霜那麼可怕,但有些人群吃了生薑,確實會令身體疾病問題雪上加霜。

不適合吃生薑的人

· 便秘的人便秘,一般是腸熱,那吃熱性的生薑,更可能加重便秘的問題。

口臭的人有些口臭,是因胃熱引起。同樣的,胃熱的人吃生薑,也會加重原有症狀,且可能附帶有牙痛、頭痛、長痔瘡或痔瘡出血的問題。

咳黃痰的人咳黃痰,從中醫上來說是肺熱肺燥所致。又是「熱」病,可見因「熱」引起的疾病問題,都不適宜吃生薑。

手腳心發熱的人此類人,本身內火就比較旺。再吃生薑,容易耗損津液,出現眼睛乾澀、心煩易怒、失眠、喉嚨冒火的症狀。

最適合吃生薑的人

胃寒的人胃熱吃不得生薑,胃寒就可以了。因為生薑是健胃、暖胃的上好食材,能治療因胃寒引起的胃痛、嘔吐、腹瀉等症狀。早上喝點生薑水,暖胃效果更佳哦。

暈車的人拿生薑當「止暈藥」,得多虧了它那些具有芳香氣味的揮發油。無論是含在嘴裡還是放在鼻間聞一聞,均可以起到一定防暈車的作用。

· 食慾不振的人開篇有說,生薑具備促進胃液、唾液分泌的作用,能增強食慾,因而「飯不香,吃生薑」是有道理的。食慾不振時,吃1~3片生薑,可以改善症狀。

風寒感冒的人正因為夏季氣溫高,很多人在保暖這一塊兒容易疏忽。比如夜間吹空調(風扇)不蓋被子,第二天醒來華麗麗感冒。因風寒引起的感冒,喝薑湯,可以祛風散寒。

經常吹空調的人夏季天氣這麼熱,很多人不管白天黑夜,整天都待在空調房。身體長期一直不出汗,實則不利健康。容易導致免疫力下降,患上空調病。吃生薑,則可養陽氣,預防「空調病」。