春季人體新陳代謝開始旺盛,飲食宜選用辛、甘、微溫之品。 春季飲食應避免吃油膩生冷之物,多吃富含維生素B的食物和新鮮蔬菜。
車釐子
是一種非常適合春天食用的水果,車釐子果實肉厚,味美多汁,色澤鮮豔,營養豐富,含有鐵元素,鐵是合成人體血紅蛋白的原料,可以有效緩解貧血。而且車釐子性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效,以及春季吃車釐子可以發汗、益氣、祛風。
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